【经营企划】宏城连锁超级市场有限公司连锁经营信息化和冷链系统技术改造可行性研究报告(141页).doc

羁芈蒁螄肃蒄蝿袄膆芇蚅袃芈 目录 总论------------------------------------------------------------------------3 项目背景------------------------------------------------------------------3 1．2 项目概况------------------------------------------------------------------9 1．3 结论与建议--------------------------------------------------------------12 二、环境分析------------------------------------------------------------------14 2．1 宏观环境分析-----------------------------------------------------------14 2．2 行业分析-----------------------------------------------------------------21 2．3 市场分析-----------------------------------------------------------------26 2．4 企业内部环境分析-----------------------------------------------------37 2．5 企业发展思路-----------------------------------------------------------40 三、管理信息系统改造------------------------------------------------------46 3．1 现有信息系统状况-----------------------------------------------------46 3．2 管理信息系统改造的内容--------------------------------------------48 3．3企业资源规划（ERP） -----------------------------------------------53 四、生鲜加工配送中心与冷链系统技术改造---------------------------64 4．1生鲜加工配送中心的改造--------------------------------------------64 4．2冷链系统技术改造-----------------------------------------------------71 五、店铺扩张和店堂改造---------------------------------------------------80 5．1店铺扩张-----------------------------------------------------------------80 5．2店堂改造-----------------------------------------------------------------92 六、环境保护与能源节约--------------------------------------------------97 6．1环境保护----------------------------------------------------------------97 6．2 能源节约---------------------------------------------------------------99 七、劳动安全与食品卫生-------------------------------------------------102 7．1 劳动安全---------------------------------------------------------------102 7．2 食品卫生---------------------------------------------------------------104 八、组织机构与人员培训------------------------------------------------ -107 8．1 组织机构---------------------------------------------------------------107 8．2 人员培训----------