我国超市发展存在的问题及对策.pdfVIP

超市连锁 Market modernization 我国超市发展存在的问题及对策 鲁浩 超市作为一种新兴的零售业态， 而我国的超市规模较小，店铺数 夺同一类顾客，纷纷采取各种促销手 正越来越受到现代人的青睐。因为它 量少。根据专家预测，只有连锁店超 段，结果是两败俱伤，也失去了顾客 避免买卖双方直接面对面的接触，给 过15家，才能实现规模经济。2003的信任。 消费者创造一个舒适、自由、轻松的 年我国零售业前100强的总销售额为 3.经营规范化程度低，管理水平 购物环境。从国外发展经验看，超市 3500亿元。零售业百强之首上海联华 落后 有取代传统的百货商店之势，同时， 2003年的销售额为240.3亿元，2000 超市进行连锁经营时，只有对各 随着我国加入WTO,零售业的对外开 多家连锁店。从这些看，我国超市的 连锁店实行统一采购配送、统一经营 放，以国外三大零售业巨头 （美国的 规模小，致使不仅在进货方面形成不 管理、统一财务管理、统一质量标准、 沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德 了批量优势，降低成本，而且在品种 统一服务规范，才能体现连锁经营的 龙）为代表的 “洋超市”也进军我国 方面也不能满足顾客的需求。很难同 优势。如果只有相同的店名、店貌， 市场，洋超市的到来一方面加剧了我 沃尔玛、家乐福等巨型 “航母”进行 而没有标准化的商品和服务，那就是 国零售业的竞争，会淘汰一批经营不 竞争。 “连而不锁”，“形似而神不似”。在体 善的 “土超市”；另一方面也带来了 2.市场定位模糊，没有经营特色 现连锁经营重要特征的统一性上，许 先进的经营理念和管理技巧，暴露了 国外的一些超市一般实行差别化 多超市重形式，轻实质，如统一店名、 我国超市发展中存在的问题。 的市场定位，形成自己的特色为目标 标识，但没有统一采购配送；统一广 一、我国超市发展中存在的问题 顾客提供满意的服务。如，家乐福把 告宣传、员工服饰，没有统一商品的 1.超市规模小，难以实现规模效 目标顾客定位为城市上班族，主要为 价格和服务规范等。在体现连锁经营 应 他们提供日常生活品，多建在交通较 现代化手段方面，我国的超市企业大 “洋超市”的规模庞大，在全球沃 便利的城市商业区；麦德龙把目标顾 部分处于较简陋的状态，运输、通讯、 尔玛有近5000家连锁店，家乐福近 客定位为法人单位，多建在城市边缘 财务结算等手段都很原始。在管理方 3000家连锁店，其中沃尔玛2003年 地；沃尔玛在深圳采取折扣店的形 面，一些连锁超市缺乏总部对所属连 的销售额高达2630亿美元，家乐福 式，目标市场为中低收入消费者。 锁店的统一领导，管理方式仍然沿用 2003年的销售额达797亿美元。他们 而我国的超市定位模糊，目标市 传统的管理模式。这些连锁形式的不 把触角深入到全世界，在全球采购和 场不明确想把所在区域内的所有居民 规范，管理水平的不适应，已成为连 销售，降低了成本，带来了丰厚的利 都作为自己的目标顾客，想使每个人 锁超市发展的主要障碍。 润。 满意。形成的局面是一区域内的超市 4.超市与供应商间缺乏合作 千 店 一 超市与供应商之间如果建立良好 面，无论 的合作关系，可以做到双方的共赢， 在经营的 超市可以有稳定的质高、价低的货 商品，还 源；供