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维普资讯 炒紫苏子提取物的抗氧化作用研究 王钦富 ，王永奇 ，于超 ，张巍峨 ，李红娜 ，焦风萍 ，王冰 (1．大连大学生物工程学院，辽宁大连，116622；2．大连大学医学 检验专业2OO2届学生 ，辽宁 大连 ，116622) 摘要：目的 研究炒紫苏子提取物的抗氧化作用。方法 l5月龄 昆明种小鼠，随机分组，每 日1次灌 胃炒紫苏子醇提药物和 水提药物 ．给药21次后，杀鼠取脑和血。采用MDA试剂盒、SOD试剂盒，测定血浆中MDA，SOD值，采用紫外分光光度法测小 鼠脑匀浆中MAC 结果 炒紫苏子醇提物 269，134mg·kg 剂量组均能显著降低 MDA水平(P0．001)，提高 SOD酶活性(P 0．05)，而134mg·kg一剂量组能显著降低 MAC水平(P0．05)；炒紫苏子水提物213mg·kg 剂量组均能显著降低 MDA，MAC 水平(P0．001，P0．01)，提高OSD酶活性(P0．05)，而 106mg·kg 剂量组能显著降低 MDA水平(P0．001)，MAO水平(P 0．05)。结论 炒紫苏子醇提取物和水提取物具有较强的抗氧化作用。 关键词：炒紫苏子；自由基 ；抗氧化 中图分类号：R965 文献标识码 ：A 文章编号：1001—2494(2004)10—0745—03 StudyOntheantioxidativeeffectofroastedperillaseed WANGQin—fu，WANGYong—qi，YUChao’，ZHANGWei—e’，LIHong-na，JIAOFeng—pinf，WANGBing2(1．Collegeof Bioe,~ r，Da!ianUniversity，Da!ian116622，China；2．DepartmentofLaboratoryMedicine，Da!ianUniversity，Dalian116622，China) TI CT：0B．砸CrI、 Tostudvtheantioxidativeeffectoftheextractsfrom roastedperilla (RPS)．ME硼 oDS 15monht—old miceofKunmings~ciesweredividedintogroupsatraodom．Afterhtemicewereorallytreatde withtheRPSextractsoncedailyfor21adys， bloodandbrainswerecollectde ofrdeterminingMDA．OS DnadMAO levelsinplasmaorinthebrainhomogenate~spectively、REsIJI． rheMDAlevelwaF,reducedsignificnatlyinthegrouprteatde wiht269mg。kg_。(P0．c—D1)nad134mgk‘g_。(P0．05)ethanolextractof ItPS．TheMAOlevelalsowasreducde inthegrouptreatde withl43 n1g·kg ethnaolexrtactofRPs(P0．05)．TheMDAnadMAOlevel wasdecreasde significantly(P0．c—Dl，P0．01)，nadtheactivityofS0Dwasenhnacde (P0．05)inhtegrouptreatde with213mg’ kg_。aqueotLsextractofRPs． eMDAnadMAClevelwasr~uced(P0．clDl，P0．01)inthegroupstreatdewith106rng’kg_。aqueous exrtactofRPS．C0NCLUSl0N I11eehtnaolextractandaE~leousextractofRPSenhancde hteantioxiadtiveabilityofagde mice． KEYW0RDS：mastde perillaseed：freeradical：natioxiadtive 活性氧 自由基会使体内的脂质与蛋白质发生链式氧化 Ut~Sggll$(L¨)Britt。十全大补丸(河南省宛西制药股份有限公 反应，导致细胞膜、组织、酶和基因受损，适当补充外源抗氧