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_01第一章-营养代谢病的基本原理及研究方法.pdf
《动物营养与饲料学》研究生课程 畜禽营养代谢病 二○○九年三月 二○○九年三月 世界畜牧业的总特征 近几十年来，世界畜牧业呈现如下趋势： • 品种良种化 • 饲养管理科学化 • 生产规模化、专业化 • 生产体系产业化 畜牧业产业化基本要求 畜牧业产业化基本要求 多生 养好 多生（与生殖直接相关） 实现的途径有： 1.多胎（双羔素） 2.缩短产间距（早期断奶、诱导发情） 3.增加利用年限 4.充分挖掘生殖潜力 养好 1.良种 2.草料、圈舍 3.科学饲养管理 4.全程安全化生产(消费者的要求) 5.防病 第一章营养代谢病的基本原理及研究方法 概 述 概 述 100多种元素，60余种存在于动物体内，C 、 H 、O、N约占机体总量90以上；另外Ca、P、K、 S 、Cl 、Na 、Mg等含量＞0.027 ％，为常量元素； 其余含量较少，为微量元素。 什么是营养代谢病？ 第一节 营养代谢病的病因与发病特点 一、营养代谢病的病因 营养物质摄入不足 营养物质摄入过剩 营养物质消化吸收障碍 营养物质需要量增加 饲料中抗营养物质的作用 污染因素 药物影响 第一节 营养代谢病的病因与发病特点 二、营养代谢病的发病特点 病程较长，发病缓慢 多呈群发性和地方流行性 发病与生理阶段和生产性能有关 很少是单一物质的代谢障碍，往往是复合型多种物质 代谢障碍 缺乏特征症状，病程中多伴有酸中毒和神经症状 体温偏低或无明显变化，无传染性 某些与遗传因素有关 早期诊断较困难 第二节 营养代谢病的诊断与防治 一、诊断 多数症状不明显，早期诊断困难。应根据 1、流行病学调查 2、临床检查：损害部位和程度，特别是特征性的症状，如 维生素A的夜盲，缺锌时的皮肤角化和鳞屑等。 3、病理检查：痛风的尿酸盐沉积 4、饲草料分析 5、实验室检查 二、防治 早诊断，缺啥补啥
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