2016年全市食品安全重点整治工作分解落实表格下载.doc-附件.doc

附件 2014年全市食品安全重点整治工作分解表 一、食用农产品质量安全源头治理 序号 整治任务细化分解 负责部门 完成时限 1 严格执行高毒农药定点经营和实名购买制度，促进农药、化肥科学减量使用。严厉打击农药残留超标。加快发展现代农业，大力推进食用农产品标准化、规范化、产业化生产，蔬菜、果品等优势农产品标准化生产程度提高到63%以上；“三品一标”产品产地认定面积占食用农产品产地总面积的比率提高到38%以上。 市农业局 市林业局 1．安排部署（5月中旬前完成）； 2．排查隐患（5月中下旬）； 3．整治严打（6月至9月）； 4．巩固总结（9月至10月）。 2 规范兽药、饲料添加剂的使用，严厉打击兽药残留超标、非法添加激素类药品或其他违禁物质等违法违规行为。加快发展现代农业，大力推进食用农产品标准化、规范化、产业化生产，认证水产品面积占养殖总面积的比率提高到55%以上。 市海洋与渔业局 3 规范兽药、饲料添加剂的生产经营和使用，严厉打击兽药残留超标、非法添加激素类药品或其他违禁物质等违法违规行为。加快发展现代农业，大力推进食用农产品标准化、规范化、产业化生产，规模养殖场获得无公害认证的比率提高到60%以上。 市畜牧兽医局 二、婴幼儿配方乳粉等乳制品专项整治 序号 整治任务细化分解 牵头部门 配合部门 完成时限 1 以奶牛生产区为重点整治地区，规范生鲜乳收购及奶站经营管理，严厉打击无证经营、违法违禁添加各类物质、非法收购不合格生鲜乳等违法违规行为。 市食品药品监管局 市畜牧兽医局 1．安排部署（5月中旬前完成）； 2．排查隐患（5月中下旬）； 3．整治严打（6月至9月）； 4．巩固总结（9月至10月）。 2 对全省婴幼儿配方乳粉企业生产许可再审核，重点查处以委托、贴牌、分装方式和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生产婴幼儿配方乳粉的违法行为。 3 实行婴幼儿配方乳粉专柜销售，严格落实检验合格报告批批查验制度，实施严格审核许可，健全完善经营者信用档案。 4 严厉打击走私乳粉、乳清粉以及其他进口食品违法行为。 日照海关 日照出入境检验检疫局 三、肉类专项整治 序号 整治任务细化分解 牵头部门 配合部门 完成时限 1 以生猪、肉牛、肉羊、鸡、鸭为重点，集中开展屠宰检疫专项整治，建立病死畜禽收集处理办法, 切实落实无害化处理措施，严厉打击屠宰病死、死因不明、未经检疫或经检疫不合格畜禽的违法行为。 市食品药品 监管局 市商务局 1.摸排自查阶段（5月）； 2.集中整治阶段（6月至9月）； 3.总结提高阶段（9月至10月）。 市畜牧兽医局 2 严格肉制品生产许可，重点检查原料肉进厂查验、食品添加剂使用、标签标识、肉制品委托加工备案等内容，严禁生产加工狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉以及未按规定实施检验检疫畜禽肉品。 3 严格查验肉制品供货者的主体资格，重点检查农村集贸市场“三无”预包装肉制品和未经检疫生鲜肉，严禁狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉和未按规定实施检验检疫畜禽肉品流入食品市场。 4 严格落实进货查验、索证索票和采购记录制度，规范进货渠道，加大监督抽检力度，严厉打击采购、使用不合格鲜肉和肉制品的违法违规行为。 四、食用油专项整治 序号 整治任务细化分解 牵头部门 配合部门 完成时限 1 督促生产企业依法建立并严格执行食用植物油产品进货查验记录、生产过程记录和出厂检验记录制度，严格落实问题产品召回制度 市食品药品监管局 1.摸排自查阶段（5月）； 2.集中整治阶段（6月至9月）； 3.总结提高阶段（9月至10月）。 全面开展对食用油生产企业的监督检查，严厉查处使用“地沟油”或其他来路不明油品原料生产加工食品。 加强监督抽检和风险监测工作，加大对食用油集中生产加工区域和使用植物油生产食品的抽检频次和覆盖面。 2 开展粮油批发市场及食用油供货商经营状况调研，全面摸清食用油批发经营业户底数、经营规律和存在问题。 开展问题食用油专项执法检查。督促经营者落实过期食用油的退换货制度和销毁制度。 试点建立问题食用油召回备案和销毁制度，探索问题食用油销毁或再利用管理制度。 以节假日为重点时段，以农村、城乡结合部、粮油批发市场为重点区域，加大对食用油的监督抽检。 3 加大对餐饮服务单位食用油采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况的监督检查。 加强监督抽检，监督指导餐饮服务经营者依法强化自律管理，坚决拒绝购进、使用不合格食用油。 4 深入推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，年底前建成餐厨废弃物收集运输体系及处理设施。 市住建委 5 加强对进口食用油品的检验