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4 1 3 第 卷 第 期 ( ) 2011 6 山 东 大 学 学 报 工 学 版 年 月 Vol． 4 1 No ． 3 JOURNAL OF SHANDONG UNIVERSITY (ENGINEERING SCIENCE) Jun． 2011 文章编号:1672-3961 (20 11)03-0 148-06 D4020 大孔树脂分离姜油树脂中的姜酚 * ， ， ， 王艳 杜爱玲 薛岩明 杜爱琴 ( ， 250061) 山东大学化学与化工学院 山东济南 : 、 ， － ， D4020 摘要 为了获得一种高效 洁净的姜酚分离方法 选用乙醇 水体系为柱层析方法流动相 固定相为 大孔吸 ， 。 ， 附树脂 从超临界二氧化碳提取的姜油树脂中分离姜酚 用紫外分光光度法对各段洗脱液进行跟踪检测 确定含 。 (high performance liquid chromatography ，HPLC) (gas 姜酚的洗出段 用高效液相色谱法 和气相色谱质谱联用法 chromatography-mass spectrometer ，GC-MS) 。 ， 86. 11% 对含姜酚的洗脱液进行检测 研究结果表明 在保证 收率的条 ， 7 1. 98% ; ， 96. 27% ， 件下 姜酚的峰面积百分数为 经二次柱层析纯化后 姜酚的峰色谱面积百分数可达 收率为 76. 75% 。该方法在分离纯度和收率上都获得了好的效果。 : ; ; ; 关键词 姜酚 大孔树脂 高效液相色谱法 气相色谱质谱联用法 中图分类号:TQ028 文献标志码:A Separation of gingerols from ginger oleoresin w ith D4020 macroporous resin * WANG Yan ，DU Ai-lin