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河南邓州八里岗遗址出土植物遗存分析_邓振华.pdf
南方文物 ·
2012 1
河南邓州八里岗遗址出土植物遗存分析
邓振华
（ 北京大学考古文博学院）
高 玉
摘 要 植物遗存的分析显示 八里岗遗址前仰韶时期的植物性食物资源主要是水稻和橡子等 经济方式上
： ， ，
农业与采集并存 自仰韶时期开始 则一直保持了稻粟黍的作物组合 但各种作物的比例在不同时期存在一定的
。 ， ，
变化 同时这种变化与该遗址的考古学文化变迁是相符的 从农业经济的角度体现了南北方文化的消长过程 稻
， ， 。
属穗轴形态的分析则表明该遗址驯化穗轴自前仰韶时期开始一直保持了很高的比例 驯化过程可能很早就已完
，
成 此外 从对杂草遗存的分析结果来看 该遗址整个新石器时代的作物加工模式或许没有发生太大的变化 作物
。 ， ， ，
加工的大部分步骤都是在遗址上进行的。
关键词 八里岗遗址 植物遗存 生业经济 水稻驯化
：
多
：
维 Abstract The analysis of archaeobotanical remains from Baligang site reveals that in Pre-Yangshao period
视 the main botanical food sources for this site were rice (Oryza sativa) and acorn. The subsistence economy model
is a mixture of agriculture and gathering. Since the Yangshao period, the assembly of rice (Oryza sativa), foxtail
界
millet (Setaria italica) and common millet (Panicium miliaceum) was started to be used as the food source of this
site. The proportion of these three grains shifted through the time and the changing pattern corresponded with
the alternation of archaeological cultures in this site. This pattern may be able to illustrate the competition of
cultures from south and north through the angle of agricultural economics. The morp
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