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湖泊水库施肥养鱼技术讲座(一) (曾宪义) 一、湖库施肥养鱼原理 通过人工手段向湖泊水库水体中投施配比科学的氮、磷、微量元素等营养要素，培肥水质，通过光合作用，促使水中浮游植物，浮游动物大量繁殖，为鲢鳙等浮游生物食性鱼类提供充足的饵料。同时也促进水生植物、固着生物。底栖动物、细菌和维管束植物、腐屑等大量繁殖增加，为草、鳊、鲤、鲫、青、鲴等吃食性鱼类提供部分饵料。从理论和实践证明，不管是在湖泊、水库、池塘等水域投施肥料后，只要水温稳定在20一32度之间，每投一次肥保持三天左右的晴天，浮游生物则可以达到高峰，肥效可维持7天左右，如果定期连续投施化肥，使之形成良性循环，浮游生物将不断新生，成倍增长，目前普遍采取叠加式施肥方法，其培育浮游生物的效果更佳。由于鱼类得到了充足的饵料，鱼产量得到大幅提高。作用：增加营养元素含量与平衡水体营养元素比例，培养足量生物供鱼苗利用。 二、湖泊、水库施肥养鱼十项技术指标 1、水位标准：湖泊施肥期水深1.8—3米，水库最深处不大于5米。平均水深不低于2米。 2、气象条件：投肥季节5—1 0月，投肥每天日照不少于8小时，投肥时水温以20—32度为宜，每投一次肥尽量保持2—3个晴天。 3、水质标准：水质较肥，无污染、水质指标符合渔业水质标准。 4、物理指标：PH值6.5—8.5为宜，不能低于6和大于9.5。 5、透明度与混浊度：湖泊水库投肥后生源透明度30—80厘米，小于30厘米应停止投肥。因降雨或大风造成的非生源透明度小于40厘米，不能投肥。 6、溶解氧：水中溶氧量(3米以内)不得低于5毫克／升。 7、生物量指标：投施肥料后，水中生物总量不得少于20毫克／升，其中浮游植物量约1．5mg／L，约1000—3000万个／升；浮游动物量5mg／L，约5000—1500个／升。 8、鱼种投放规格与比例：鱼种投放规格尾重1 00—500g，投放数量与比例按水面大小、深浅、水质肥瘦及设计鱼产量高低确定；瘦水湖、库以养鳙鱼为主，鳙、鲢比例6—8：4—2；肥水湖、库以养鲢鱼为主，鲢、鳙比例6—8：4—2。鳙鲢鱼种一般占总放养量的90％一95％。 9、施肥标准：施肥量以氮(N)磷(P)比例应接近或达到7：1，一般每次施肥量以氮(N)不大于1 ppm 或磷(P)不大于0.4ppm为度。 10、水体稳定，养殖期投放肥料后，肥水稳定在7—10天，避免水交换。 三、湖泊水库施肥主要技术 1、调查了解施肥养鱼湖泊、水库的基本情况 不是所有湖泊水库都能施肥养鱼，也并非所有湖泊水库施肥后都能取得好的效益。因此，要对各湖、库的基本情况，渔业现状、生态环境条件以及天时、地利等各方面的因素都要有个全面的了解，才能真正确定该湖库投肥效果如何，要投多少肥投什么肥，进而正确设计投肥方案。 A、要弄清湖、库现状，即地理位置，自然环境条件，集雨面积、降雨量、蓄水量、用水量、丰水期与枯水期及养殖季节平均水深、周围植被土壤性质等、工矿企业及生活污水污染等情况。 B、弄清湖泊、水库生态环境条件。光照、水温、气温、水质、地质、透明度、浑浊度、酸碱度、水中氮磷及浮游生物、底栖生物、水生高等植物等天然饵料情况。 c、弄清大水体渔业生产情况： 鱼种投放数量、品种、规格、年捕捞商品总量，存库鱼种情况以及生产设施情况，鱼种来源情况。 D、经营管理现状：从事渔业生产人员技术素质与业务水平情况；近几年渔业投入与产出及盈亏及当前经济实力等情况。 E、渔业秩序管理情况。 2、适宜施肥养鱼的基本条件 A、要有良好的水质和充足稳定的水源 水质水源无任何污染，施肥后水质不超过渔业用水标准，透明度不低于30厘米，PH值控制在6．5—8．5之间，溶氧量不小于5毫克／升。保持水源充足，水位稳定。 B、气候条件适宜，养殖期5—1 O月，日平均水温大于20℃以上的时间全年要保 持150天以上。 c、水面开阔，光照广，时间长，每天不少于8—10小时，地质较肥，有较好的 投肥区。 D、水草少。 E、浑浊度不大，浊度大一是挡光，二是吸附，三是损害鱼类和生物，淡水渔业中心胡保同《水体浑浊度与渔业关系》一文实验指出，悬浮泥沙颗粒按体积计占到4％时，开始对鱼类有损害。泥沙浊度达到1 00—500毫克／升能引起枝角类和桡足类的损害。 F、各种渔业设施齐全。 G、鱼种能有保障。 H、渔业秩序良好。 I、无食品工业取水和生活取水。 J、有较好的经济实力。 3、投施肥料的季节和气象条件 5—1 O月(重点6—9月)，气温高，阳光照射时间长，温度高，有利于浮游生物生长繁殖，日投肥时间以上午8时至下午15时