公司团x年宴菜单搭配参考.doc

团团圆圆宴 1088元/席 A 凉菜（6道）： 西蜀霸王鸡 果木烤鸭 延边牛肉 蘸酱乳瓜 菊花拌茼蒿 风情蚕豆 热菜（荤菜8道，素菜4道）： 白灼鸡尾虾 富贵土甲鱼 清蒸鲈鱼 莲藕猪手煲 佐酒牛肚 酸汤肥肠 红汤双脆 珍珠糯米骨 湘味脆笋煲 浓情杂粮包 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 靓汤（1道）： 白果炖土鸡 小吃（3道）： 迷你杏仁枣 富贵紫薯 精美果盘 团团圆圆宴 1088元/席 B 凉菜（6道）： 川西腊拼 西蜀霸王鸡 农家土鸭 橄榄香笋 野生黑木耳 藕段丝莲 热菜（荤菜7道，素菜5道）： 西芹泰虾仁 杏鲍菇烧甲鱼 清蒸鲈鱼 海味什锦 萝卜牛大排 酥椒掌中宝 浓情杂粮包 海樱脆笋 甜烧白 石锅老豆腐 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 靓汤（1道）： 凯森一把骨 小吃（3道）： 黑米糕 瓜子饼 精美果盘 合家欢乐宴 1288元/席 A 凉菜（7道）： 川西腊拼 椒麻土鸡脚 滋味烤肉 延边牛肉 木耳拌桃仁 橄榄春笋 蘸酱乳瓜 热菜（荤菜8道，素菜4道）： 干烧绍子海参 鲍汁全家福 宫爆澳带子 清蒸桂鱼 板栗烧土鸡 鲜粉鳝鱼 芦笋炒鸭舌 莲香糯米牛肉 萝卜煲 金汤五仁干果 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 靓汤（1道）： 黑豆炖老鸭 小吃（3道）： 黑米糕 韭香薄饼 精美果盘 合家欢乐宴 1288元/席 B 凉菜（7道）： 香酥琼海虾 果木烤鸭 红油鸡片 红宫牛肉 橄榄香笋 风情蚕豆 藕段丝莲 热菜（荤菜7道，素菜5道）： 香辣霸王蟹 芦笋炒虾球 金汤全家福 清蒸桂鱼 鲜椒生焖兔 萝卜牛大排 麻辣鳝鱼 浓情杂粮包 石锅老豆腐 湘味脆笋煲 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 时蔬（炝炒、蒜蓉、清炒、白灼） 靓汤（1道）： 酸萝卜炖老鸭 小吃（3道）： 红糖糍粑 迷你杏仁枣 精美果盘 春色满园宴 1588元/席 A 凉菜（7道）： 酱鸭拼鸭舌 捞汁海参 椒麻土鸡脚 滋味烤肉 泰汁蜜柚 橄榄春笋 菊花茼蒿 热菜（荤菜9道素菜，3道素菜）： 鲜果龙虾仔 金汤全家福 清蒸桂鱼 澳带捞粉丝 风情烤羊腿