1食品工程专业-传动作业解答.docVIP

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第一章P31 椰子油流过一内径为20mm的水平管道,其上装有一收缩管,将管径逐渐收缩至12mm,如果从未收缩管段和收缩至最小处之间测得的压力差为800Pa,试求椰子油的流量。 解: (1)依题意,绘出示意图; (2)取未收缩管段的截面为1-1’截面,收缩至最小处的管段的截面为2-2’面; (3)取0-0’面为基准面; (4)在1-1’面和2-2’面之间列柏努利方程式: 已知:Z1=Z2=0, W=0,∑hf=0, d1=20mm=0.02m,d2=10mmm=0.01m , p1-p2=800Pa, 查得椰子油的密度ρ=940kg/m3 根据连续性方程: 即: 把以上数据代入柏努利方程得: 即: 代入已知数据: 求得:u2=1.40m/s (5)求流量V: 答:椰子油的流量为1.58×10-4m3/s。 4.试求稀奶油以6m/s的速度流过管道时,因摩擦而引起的压力降。管道直径Φ38mm×2.5mm,长100m,为水力光滑的不锈钢管。已知稀奶油的密度为1000kg/m3,粘度为12×10-3Pa·s。 解:已知:管道内径d=(38-2×2.5)×10-3=0.033m 流速u=6m/s ,密度ρ=1000 kg/m3 粘度μ=12×10-3Pa·s 把以上数据代入求雷诺数的公式中得: 由于Re4000,所以稀奶油的流动类型为湍流。 湍流运动时流体的直管阻力为: 由题可知,该管为水力光滑的不锈钢管,且3×103Re105 则: 已知管道长度l=100m 把数据代入直管阻力公式得: 答:因摩擦而引起的压力降为1.53×106Pa。 5.液体在圆形直管内作层流流动,若流量、管长和液体的物性参数保持不变,而将管径减至原有的1/2,问因流动阻力而产生的能量损失为原来的多少倍。 解:设管长为l,密度为ρ,粘度为μ,管径减少前管径为d1,流速为u1,管径减少后管径为d2,流速为u2 由已知得:d2=1/2 d1 由连续性方程 由 则:, 根据题意,液体在圆形直管内作层流流动,即,则: 根据液体在圆形直管内作层流流动的阻力公式: 管径减少前阻力损失为: 管径减少后阻力损失为: 由此得: 答:因流动阻力而产生的能量损失为原来的16倍。 10.用泵将开口贮槽内密度为1060kg/ m3、粘度为1.1×10-3Pa·s的溶液在稳定流动状态下送到蒸发器内,蒸发空间真空表读数为40kPa。溶液输送量为18m3/h。进蒸发器水平管中心线高于贮槽液面20m,管路直径Φ57mm×3mm,不包括管路进、出口的能量损失,直管和管件当量长度之和为50m。取管壁粗糙度为0.02mm。试求泵的轴功率(泵的效率为65%)。 解: 依题意,绘出流程示意图; 如图选取1-1’截面和2-2’截面; 选取1-1’截面为基准面; 在1-1’面和2-2’面之间列出柏努利方程: 已知:Z1=0, Z2=20m,ρ=1060kg/m3, p1=0(表压),(表压) 由于贮槽液面维持恒定,则取u1≈0 已知:, d2=57-3×2=51mm=0.051m 则: 计算得: Re=1.20×1054000,所以管道内流体流型为湍流。 (5)求管内总阻力 根据直管阻力和局部阻力计算公式,则管内总阻力为: (A)求直管阻力 已知:, , 根据Re=1.20×105和ε/d=0.00039,在摩擦因数图中查得: (B)求局部阻力 局部阻力系数: 管路进口(突缩)阻力系数: 则管路局部阻力: 总阻力: (6)求泵的有效能W 把以上数据代入柏努利方程,得: 求得: (7)求有效功率Ne 管道内流体的质量流量为: 有效功率: (8)求泵的轴功率N 轴功率: 答:泵的轴功率为1.8kW。 12.某罐头厂需用泵将水池中的20℃清水泵送到距水池20m远、高4m的设备上去喷淋洗涤原料。水量要求为20 m3/h。估计管件有:90°弯头4只,带滤水网的底阀1只,标准截止阀2只,闸阀1只,试选择合适的离心泵。 解: 依题意,绘出流程示意图; 如图选取1-1’面和2-2’面; 选取1-1’面为基准面; 在1-1’面和2-2’面之间列柏努利方程式: 已知:Z1=0, Z2=4m,p1=p2=0(表压) 由于水池和设备的液面基本维持恒定,则u1=u2≈0 将以上数据代入柏努利方程得: (5)确定管路的管径d、流速u 已知: 则: 选取水在管内的流速u=2m/s(水:1-3m/s) 查附录中管道规格,确定选用Φ68×3的管子,则其内径为: d=68-(3×2)=62mm=0.062m 因此,水在管内的实际操作流速为: (6)求管路总阻力 根据直管阻力和局部阻力计算公式,则管内总阻力为: (A)求直管阻力: 计算Re数: 查水在20℃时的物性:密度ρ=998.2kg/m3, 粘度μ=100.42×10-5Pa·s

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