茶皂素生物活性应用研究进展和发展趋势.pdfVIP

茶　叶　科　学　1996, 16 (2) : 81—86 　 　 J. Tea Sc i. 茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势 柳荣祥　朱全芬　夏春华 ( 中国农业科学院茶叶研究所, 杭州 3 10008) 摘　　要 本文综述了茶皂素的溶血作用、鱼毒作用、抗渗消炎作用、抑制酒精吸收作用、抗菌作用、生 物激素样作用、杀灭钉螺作用等生物活性及其应用的研究进展, 讨论了茶皂素研究的发展趋势, 认 为茶皂素生物活性的理论与开发应用研究应是今后的主攻方向, 并提出了今后值得深入研究的几 个问题。 关键词 : 茶皂素　生物活性　应用研究　发展趋势 Progre ss an d Ten den cy of the Re searche s on Tapon in - B io act iv ity an d Its U t il iza t ion L iu R on gx ian g , Zhu Q u an fen , X ia Chunhu a (T ea R esea rch I ns titu te, Ch inese A cad eny of A g r icu ltu ra l S ciences, H angzhou 3 10008) A bstract , P rogre ss at th e re search e s on th e b io act iv ity o f tea sapon in an d it s u se in th e area s o f hom o lyzat ion ich thyo tox in , an t iexu dat ion , an t iin flam at ion , a lcoho l ab so rb ing inh ib it ion , an t ib io sis, grow th regu lat ion , m o l , . , lu scicide etc w ere deta iled Subject s o f fu r th er re search e s m a in ly on th e b io act iv ity th eo ry an d b io act iv ity u t ilizat ion , w ere p u t fo rw ard. : 　 　 Key words T ea sapon in B io act iv ity A pp lied re search T en den cy 　　茶皂素的研究始于 193 1 年青山新次郎 供了可能, 而且把茶皂素的基础理论与应用 〔1〕 开发研究推向了一个崭新的高度和广度。然 的首次分离 , 至今已有 60 多年历史。其中 前 40 年的研究大部分着重于茶皂素的分离