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工作心得——酒店风云 部门篇　　?? 如果写酒店部门不从行政办开始写的话，我怕我这辈子再别想回到万恶的酒店行业。　? 行政办公室是酒店人数最少工资成本最高的部门，一般是两个人：总经理和行政秘书。如果这个总经理命不太好的话呢，他还会有一个助理行政经理和助理行政经理秘书（或者副总经理和副总经理秘书），跟他平分鸽子笼大小的行政办公室区域。当然也有命好得祖坟冒烟的总经理，他的鸽子笼里是一个行政秘书加一个行政秘书助理，人称大秘和二秘。　　　　　　行政办公室地势优良，风景宜人，最让人羡慕的还是永远都跟开餐前两小时的员工餐厅一样人烟稀少。这让常年处于地下室或员工通道口，被各种口音和气味的供应商包围的采购部，被拥挤着表情心思各异的员工的人力资源部只羡地面不羡仙。　　　　　通常只有两种人会去行政办公室：各部门秘书和部门总监。前者去送紧急的或者机密的不适宜放鸽子笼（文件分发柜）的文件，后者当然是要去汇报工作兼顾擦鞋---后面这种功能如果用比较外企的方式来表述的话，应该叫积极的进行人际关系互动。　　　　　　秘书去行政办送文件，一般都是蜻蜓点水文件到就走人。不然逼得你抓狂的不仅有那焦香溢鼻的咖啡味，还有总秘跟你眼中高高在上的总经理对话时那种自如轻松的样子。我相信这时候很多小秘书，尤其是被自己的无良老板折磨得胃溃疡面部偏瘫内分泌失调的小秘书霎那间只想奋身跑出酒店，趴在路边的一棵大树上用琼瑶那经典的三问式句型高喊：都是秘书为什么会有那么大差别为什么为什么为什么？　　　　　　除非是新酒店，否则行政秘书都不是空降兵。国际品牌酒店的总经理通常2-3年更换一次，通常他们不会扫除旧人另起炉灶。用脚趾头都能想出来，刚到新地的总经理，有什么理由排斥一个了解酒店之前的情况，知道相关报表藏哪个角落，通晓人际关系机关的助手呢？更重要的，前任总经理才走，就否定他栽培出来的人，这跟直接否定他的品味和眼光又什么区别。就算没人走漏消息，只要不想下次碰面或通话时尴尬，趁早就打消这个大脑进水小脑泥石流的念头。　　　　　　似乎这对等待着往上爬的小秘书是个噩耗，直让人问苍天：什么时候我能熬出头？？？通常来说，一个行政秘书辞职，至少在小秘书能承受得住的时间内辞职是很少的事情。即便行政秘书辞职了，通常她的候选人是这样排序的：　１、财务总监秘书２、对外招聘（包括从本集团其他酒店内调动）３、酒店内的黑马从餐厅的普通服务员到总机的服务员，这黑马之黑足以让任何酒店从业经验超过十年的人乍舌，当然，这非常强大的证明了Addidas 的广告语：Impossible is nothing! ? 　　　　　　一个酒店开了一年之后还能看到提前15分钟到岗推迟15分钟离岗电话礼仪标准仪容仪表符合规范的财务部员工的几率，可以说和你用肉眼看到霍尔姆斯彗星几率相差无几。这个笼罩在仅次于酒店总经理之下的多为来自新加坡或是马来西亚的财务总监的影响力下的部门，跟其他严格遵守员工守则各条款的同事们一起，面不改色心不跳的和谐地生活在规范标准纪律严明的国际品牌酒店中。　　　　　　财务部的小伙子姑娘们都很严谨，该吃饭的时候吃饭，该休息的时候休息，该结婚的时候结婚，该生小孩的时候生小孩。这让很多因为倒班而吃不好睡不香，或是将结婚生孩乃入计划的前台和餐厅年轻同事们羡慕得紧。于是很多一线部门上够了三班倒且在部门升职前景不大的小女生小男生们伸长脖子等待着机会转到财务办公室，做收银收货仓管日审应收应付再不济也要做夜审。　　　　　　国际品牌酒店一向是鼓励给员工内部发展机会的，所以员工如果提出调换部门的申请，现任部门经理和接收部门经理都会同意---前提是要符合酒店政策和职位要求，重要前提是工作上不要开罪过现任部门经理，面相上不要妨碍接受部门经理。　　　　　　终于，一些幸运的姑娘小伙子们如愿来到了这个相对静止的部门，开始了不盘发不早到不迟退的生活，令他们那些还饱受三班倒折磨的同事们更加摩掌擦拳地等待下一次内部招聘的信息的到来。　　　　当然这并不是说财务部的工作就异常轻松和没有挑战，没有十二分精神和唐僧哥哥的耐心，是玩不转那些繁琐的数字报表现金的。　　　　　　例如说，曾经有一个非常粗心的前台收银员，碰到一伙骗人的假钞贩子，拿着一捆某个地图比例低于九千万分之一就看不到的国家的外币硬说是美金来换人民币。这个收银员据说是经过了反复思考，但终于还是用至今还让我们无法判断出来的某种理由相信对方拿的确实为新版美钞，愣是按照酒店允许的最高限额为其换了人民币，从而令他和他的无辜同事们再次接受了由那个憋着不敢笑以致差点疝气发作的中行人员主讲的真假外币辨识培训，并且自己还承担了赔偿责任，最后也由收银改到收货，虽说个别酒店供应商也有跟假钞贩子不相伯仲的技术甚至是更加迫切的愿望，但鉴于长期固定利害关系，他们还是不敢用伪劣