2015级外语学院人才培养方案.doc-目录.doc

目 录 商务英语专业（外贸英语方向）人才培养方案 1 商务英语专业（跨境电子商务方向）人才培养方案 11 商务日语专业人才培养方案 20 国际商务专业人才培养方案 29 旅游管理专业人才培养方案 40 酒店管理专业人才培养方案 48 旅游管理专业（闽台合作招生）人才培养方案 56 商务英语专业（外贸英语方向）人才培养方案 一、招生对象与学制 招生对象：普通高中毕业生 学 制：三年 二、 专业名称及方向 专业名称：商务英语 专业方向：外贸英语 三、培养目标 （一）目标 本专业以泉州市和海西外经外贸一线岗位需求为导向，培养实用型技能型外经外贸英语人才。英语教学以实用为目标，外贸教学以职业技能为核心，专业建设彰显泉州的外经外贸区域特色，主要服务于泉州乃至海峡西岸的外向型企业，尤其是出口量最多的制造业，以满足泉州乃至海西区域外向型经济快速发展的需求。 （二）适应岗位群 本专业培养的技能应用型人才具有良好的职业道德，主要从事国际贸易业务、外贸跟单、单证、报检、报关等涉外工作，其中国际贸易业务员是关键岗位。 四、综合职业能力分析及与之相对应课程设置表 五、人才培养规格要求的知识、能力、品质结构 （一）知识结构 掌握商务英语基础、商务英语函电、国际贸易实务、商务英语谈判、商务单证及秘书学与实务等方面的知识。 （二）能力结构 1. 有较好的英语听说能力，能流利地用英语进行日常交际和商务交流，能基本听懂母语为英语的外国人用正常语速讲的英语。 2. 熟练掌握计算机的基础知识和基本操作，能够进行商务信息处理。 3. 熟悉我国对外贸易的方针、政策、法规和WTO规则。 4. 掌握贸易的基本原理、进出口业务的基本理论和方法及国际金融，在广度上能满足专业学习和业务拓展的需要。 5. 具有一般进出口业务谈判和接待用语以及一般经贸资料的中英文翻译能力。 6. 能用英语处理进出口业务往来函电，具有签订合同、缮制单证、撰写有关商务、贸易文件的能力。 7. 具有进出口核算的实际运算能力和进出口货物的报关能力。 8. 具有协调涉外公共关系的初步能力。 9. 具有创新能力、团队合作能力和可持续发展能力。 （三） 品质结构 1. 热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，了解马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理和“三个代表”重要思想，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。 2. 具有为社会主义现代化建设服务、为人民服务、为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；遵守“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的公民基本道德规范。 3. 具有严谨治学、求真务实、艰苦奋斗、团结协作的品质，具有良好的职业道德和创新精神。 4. 具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体质健康标准，具备健康的体魄和健全的心理，能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。 六、核心课程简介 （一）外贸英语函电 1. 教学目标 本课程是为培养学生商务英语运用能力，即外贸英语信函阅读、写作能力而开设的。教师在教学的同时还要培养学生的沟通能力和其他各项职业能力。通过专业英语的学习，将外贸工作过程融入其中，使学生在掌握英语语言知识的同时，学会用英语处理相应业务，提高综合业务能力。 2. 教学方法 项目教学法、分组讨论法、案例教学法、角色扮演法 3. 实训要求 本课程以商品进出口贸易为实训对象，以外贸函电和单证为媒介，训练学生在商品进出口操作中应掌握的基本知识与基本技能。通过实训，使学生掌握进出口业务工作的基本环节，掌握外贸合同的各项交易条件，并能比较熟练的进行合同条款的谈判及外贸合同的签订与履行工作，同时对违反合同的现象能预先防范并能妥善处理好索赔、理赔工作。 4. 考核形式与标准 本课程对学生成绩的评价采取多种形式的过程评价，方法如下： 平时：30%（包括出勤5%、项目过程表现15%、实训报告10%） 期末：70%（期末考试、上机操作） （二）外贸单证 1. 教学目标 通过对本课程的学习，学生要了解进出口单证相关的国际贸易惯例，掌握对外贸易单证的操作流程，以及各种外贸单证的制作方法及制单技巧，并能够独立制作和审核各种外贸单证，基本达到外贸单证员岗位要求的知识、技能、素质的要求，为今后从事外贸岗位各项工作打下基础。除了知识和技能，还应要培养学生精益求精、一丝不苟的工作态度；耐心、细致的工作作风；风险防范意识、团队精神，与他人合作以及协调管理工作的能力。 2. 教学方法 分组讨论、角色扮演、综合训练、模拟训练 3. 实训要求 以邓小平理论和“三个代表”思想为指针，全面贯彻党的教育方针，积极开展实训