蛋白质组学及蛋白化学介绍.ppt【荐】.pptVIP

蛋 白 质 组 学 什么是蛋白质？ 蛋白质是一种复杂的有机生物大分子，它们是生命活动的实际执行者。 几乎所有的生物催化剂--酶，都是蛋白质。构成细胞骨架和动物大部分结构的纤维物质也是蛋白质;胶原蛋白和角蛋白组成了皮肤，毛发和软骨；肌肉大部分也是由蛋白质组成。 蛋白质由一个一个的氨基酸首尾相接形成肽链，肽链再折叠形成一定空间结构。 什么是蛋白质组？  基因组和蛋白质组到底有什么联系？  我们可以这样理解生命，遗传信息从DNA（基因）转变为一种被称作mRNA的中间转载体，然后再合成各式各样的结构蛋白质和功能蛋白质，构成一种有机体，完成生命的功能。基因→ mRNA→蛋白质，三位一体，构成了遗传信息的流程图，这即是传统的中心法则。 现在已经证明，一个基因并不只存在一个相应的蛋白质，可能会有几个，甚至几十个。什么情况下会有什么样的蛋白，这不仅决定于基因，还与机体所处的周围环境以及机体本身的生理状态有关。  蛋白质组研究中的关键技术—双向凝胶电泳 蛋白质组研究对我们有什么益处 蛋白质组的研究能为众多种疾病机理的阐明及攻克提供理论根据和解决途径。通过对正常个体及病理个体间的蛋白质组比较分析，我们可以找到某些“疾病特异性的蛋白质分子”，它们可成为新药物设计的分子靶点，或者也会为疾病的早期诊断提供分子标志。 * * 蛋白质组是指“由一个细胞或一个组织的基因组所表达的全部相应的蛋白质”。 荧光染色的细胞内蛋白质 双向凝胶电泳是利用不同蛋白质的物理、化学性质的差异，把复杂蛋白混合物中的蛋白质在二维平面上展开。 牛胰岛素晶体图片 *