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生物化工锁定医药和能源.pdf
l科技I一 文／李惠钰 生物化工从最初生产抗生素到利用重组微生物 、 技术来生产基础有机化学品。 动植物细胞大规模培养等手段生产药用多肽、蛋白、 记者：与传统的化学工程相 比，生物化工 疫苗、干扰素等， 目前已经涉及到人们生活的方方面 具有怎样的优势? 面。针对生物化工行业发展的诸多问题 ，中国工程院 陈冀胜 ：科学来讲 ，生物反应有很大的优 院士 ，中国人民解放军防化研究院研究员陈冀胜接受 势，首先 ，生物反应可以粗略地分为生物合成 了记者的采访 。 和生物降解两大类 。生物合成就是把一些基础 生物反应优势显著 的物质组合成新的化学物质，把简单的物质转 变成高级复杂的分子或更具功能化的分子；而 记者 ：生物化工 目前是最活跃 进展最快的产业 生物降解就是通过细菌或其他微生物的酶系活 之一，请问生物化工这一概念是如何形成的? 动分解有机物质的过程 ，把许多复杂的物质还 _昌z口II10命 原成原始性质的化学物质后再重新提供应用。 陈冀胜 ：实际上 ，生物化工在我 国老早就存在 ， l：L~n传统发酵工业 中的酿酒、酿醋等，这都属于生物 化学反应实际上就是通过分子的碰撞为 化工的范畴。起初我们对生物化学的概念只是停留在 分子提供能量 ，但是在化学工程上，提供能 了解生物体 内部的组织是什么化学物质上，而随着生 量的办法无非是通过高温 、高压和催化等手 命科学的不断发展，研究的重点也 由此转 向生物在生 段来实现各种反应 ，这就使得企业不得不增 命过程 中的化学变化，这些化学变化我们该如何控 加成本，并且在生产过程 中还会存在安全隐 制，怎样利用生物反应的优势来实现反应工程化等一 患。而生物体 内的化学反应却是在 自然界的 系列问题 。现代生物化工是生物技术与化学工程相结 正常条件下慢慢形成 ，不存在高温的过程， 合的产物 ，从学术上讲 ，生物化工就是把生物的化学 生物化工把原本需要的苛刻条件降低 ，这就 反应工程化，如果把定义缩小，生物化工是利用生物 是它的一个显著优势。 ／， ．，， mI口=昌z口Il_口矗1-『 ■ I科技I 医药领域进展明显 可 以说 ，我 国十分重视加强培养和建设生物化 工技术力量 ，国内大概有10多所大学先后设立了生物 记者：目前，生物化工主要应用于哪些领 化工专业，比如武汉大学、北京化工大学等。针对生 域?
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