浅析胚芽米市场推广的主要问题及应对策略.pdfVIP

集照经；齐·经营之道 一 刘任杰 陈琛蔡丽丽 浅析胚芽米市场推广的主要问题及应对策略 摘要：胚芽米无论在营养还是安全上 加盟经销是目前比较常见的一种模 是随着市场的不断成熟．口感和看相的影 都有着传统大米无法比拟的优势。随着人们 式，湖南长沙大粮仓供，山东汶上县凯华 响正在逐渐减弱。 生活水平的提高．对食品营养和安全重视的 机械有限公司均采用此种模式。经实践证 第二，概念宣传与导入缺乏．消费者 程度不断加深．胚芽米市场得到了很大的发 明，就目前行业发展情况而言，是一种比 的认知度和接受度较低。这是胚芽米产业 展。但仍然存在着一些严重的问题。文章就 较合适的方式。 尚未成熟的最主要原因．在主流媒体上基 胚芽米市场的产销模式和市场发展的主要 在产业集群尚未成熟前．采用这种加 本见不到相应的广告。根据市场调查，仅 问题及应对策略进行了研究和分析。 盟代理方式的确是一种树立品牌。提升影 在武汉地区能准确说出胚芽米概念以及 关键词：胚芽米；市场推广；主要问 响，扩大市场的有效方式，但是也应该看 价格等相应信息的仅有4．8％．可以接受胚 题：对策 到。这种生产销售一体的模式在品牌宣 芽米代替精白米作为家庭主粮的更少。但 胚芽米。又名留胚米．是指稻谷在加 传、推广、进一步扩展上的后续力量不足。 是经过简单的介绍和了解以后．消费者表 工过程中能傈留其胚芽部分的一种精制 因此。针对目前产业气候已经逐步形成。 示愿意尝试和接受的比例达到了75％以 米。医学营养方面专家指出：长期使用胚 需要进行大规模推广．这种模式需要适时 上．当然更多消费者表示还会参考价格等 芽米能够降低血清胆固醇．软化血管．提 地进行调整。 方面的因素。但是。产品认知度不高，足以 高人体的新陈代谢能力：又具有如下神奇 (二)直线经销模式(见图2) 说明目产品在宣传和推广上出现了问题。 功效：对肠癌、便秘、痢疾、小肠串气、高血 第三，固有的粮油采购、销售渠道与 脂、动脉硬化、肥胖、塘尿病、高血压等症 上游谷源 胚芽米的保鲜要求不相匹配．而自建渠道 具有一定预防作用；有助于减肥、排毒、美 上 难度较大。传统精白米因为某些添加剂的 容养颜，保持青春活力：对预防和治疗失 缘故．不需要太高的贮藏保存条件．而胚 加工厂商 眠、神经过敏、强化自律神经等有着很大 芽米实际是鲜米的一种．加上本身胚芽就 的帮助。较传统意义上的糙米。又由于采 上 是活的。在水分温度等一定的条件是可以 取了新的工艺降低了麸皮的留存率从而 分销商 发芽的。所以胚芽米最好是现加工现出 大大改善了口感以及看相。 上 售。这点对现在粮油一般的销售渠道。如 胚芽米的概念最早由日本在1932年 超市、粮油店、农贸市场等提出了较高的 消费者 提出。至20世纪90年代传人我国．但是 要求。 由于技术不成熟而且概念导入的缺失．并 第四，各地谷物品种不一样，加工有 图2直线经销模式 没有得到足够重视。进入21世纪以后，零 难度。我国有2000多种水稻．水稻品种之 星有一些企业试图引进胚芽米技术并进