《企业管理》第6章 企业质量管理【荐】.pptVIP

《企业管理》第六章　企业质量管理 第六章 企业质量管理 一、质量的概念 　　质量是产品、过程或服务满足规定要求的特征和特性总和。 　1.产品质量 　　产品质量是指产品的使用价值，即产品适合一定用途、满足社会一定需要所具备的特征。 　　产品的质量特性可以概括为性能、使用寿命、可靠性、安全性、经济性五个方面。 2、工序质量 工序质量是指工序能够稳定地生产合格产品的能力，通常以工序能力表示。工序质量一般是由操作者、机器设备、原材料、工艺方法、测量、环境等六大因素（5M1E）决定。 3、工作质量 工作质量是指企业为保证和提高产品质量和工序质量，在经营管理和生产技术工作方面所应达到的水平或保证程度。 二、质量管理的概念 3、全面质量管理阶段（20世纪60年代至今） 　　全面质量管理是指企业为了保证和提高产品质量，动员和组织企业全体员工综合运用组织管理、专业技术和数量统计等科学方法，对企业研制、生产、销售到用户使用的整个过程进行质量控制，最经济地生产用户满意的产品的一整套质量管理工作体系和方法。 全面质量管理的特点： 　管理内容是全面的。 　管理的范围是全面的。 　参加质量管理的人员是全面的。 　质量管理的方法是全面的。 第二节 企业质量标准 一、质量标准的概述 1、标准的一般概念 　　所谓标准，指的是衡量某一事物或某项工作应该达到的水平、尺度和必须遵守的规定。 二、我国现行的质量标准 1、国际标准 　　国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC），以及其它国际组织所制定的标准。 2、国家标准 国家标准是对需要在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门制订的标准。 第三节 企业质量控制 一、质量控制的概念 　　质量控制（Quality control）是为了达到质量要求所采取的作业技术和活动。 　确定控制对象； 　制定控制计划和标准； 　实施控制计划，并在实施过程中进行连续监视、评价和验证； 　纠正不符合设计和操作程序的现象； 　排除质量形成过程中的不良因素，恢复正常状态。 三、质量控制的方法 第四节 企业质量检验 一、质量检验的概念 质量检验是借助某些技术手段和方法，测定产品的质量特性，并与既定的技术标准比较作出合格与否的判断。 二、质量检验的原则 1、精确性（Precise） 2、现实性（Realistic） 3、可实现性（Achievable） 4、量性（Measurable） 5、可实现性（Known） 6、可理解性（ Understand） 三、制造企业质量检验的环节 1、在供应商那里检验其产品； 2、在收到供应商的商品时，在企业自己的工厂里检验； 3、在不可逆转的工序之前检验； 4、依次在生产工序里检验； 5、完工产品检验； 6、装运之前检验。 1.不合格品的控制 标识；隔离；评审；处置。 2.不合格品的处置方式 返工；返修；原样使用；降级。 第五节 企业质量改进 一、质量改进的概念及其作用 1、质量改进的概念 质量改进就是通过采取各项有效措施，提高产品、体系或过程满足质量要求的能力，使质量达到一个新的水平、新的高度。 二、质量改进的步骤 ①取得关于质量状态的信息； ②选择值得解决的项目； ③确定所选项目的原因； ④提出消除这些原因的措施建议； ⑤决定采取什么措施； ⑥实施所选的措施； ⑦对措施结果采取跟踪检查。 三、质量改进的基本方法——PDCA循环 1、PDCA循环的过程 （1）明确问题 （2）调查现状 （3）分析问题原因 （4）拟定对策并实施 （5）确认效果 （6）防止再发生和标准化 （7）总结 * * 第一节 企业质量管理概述 质量管理是确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。 1、质量检验阶段（20世纪20年代— 40年代） 　　基本特征： （１）将质量检验工作作为一种专门工序。 （２）检验方法以对产品实行全数检验及筛选为主。 三、质量管理的发展阶段 2、质量统计控制阶段（20世纪40年代— 60年代） 主要特征： （１）采用抽样检查方法，降低了检验费用； （２）强调工序质量的动态控制，预防不合格品的产生； （３）及时分析影响产品质量的原因，使质量管理由事后检验变为以预防为主。 　　技术标准是对技术活动中需要统一协调的事物制订的技术准则。 2、质量标准的一般内容 　　管理标准是指为了达到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则。 （1）技术标准 （2）管理标准 3、行业标准 行业标准是由国务院有关行政主管部门制定并报国务院标准