改细胞中的糖类和脂质教案.docVIP

高中生物必修1 第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、教学目标 1.知识与技能目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素 实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际； 媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 六、学法指导 自主学习：阅读课本，结合生活实际思考。 合作交流：在教学实践中，有师生之间和学生之间两种合作交流方式，本节内容探究性不强，所以主要采用师生合作交流为主的学习方法。 “学”与“习”相结合，学以致用，以用促学。 七、教学过程： 教学 内容 教师活动 学生活动 设计意图 引入 1.同学们今天中午的午餐吃了什么？ 2.请同学们看课件，课件上展示了哪些食物？ 3.那这些食物所含的热量一样吗？ 4.那哪些食物能尽快补充能量？ 5.同学们饿的时候会感到没有力气，吃了饭是不是觉得很有力了。 6.米饭含有的成分是什么？ 7. 淀粉属于糖类的一种， 含有糖类的食物能尽快补充能量，说明糖类能够为细胞的生命活动提供能量，因此糖类是主要能源物质。 1.回答：饭、粉等。 2.看图片回答。 3.不一样。4.各抒己见。 5.是。 6. 淀粉。 7.认真听讲。 1.联系生活，让学生明白生物学与生活息息相关，由此引入新课。 细胞中的糖类 说到糖，我们并不陌生，你知道有哪些糖吗?这些糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？ 甜的不一定是糖，糖也不一定是甜的。比如我们平时吃的马铃薯，富含淀粉，是糖，但是不甜。 同学们看一下这个表，这些都是糖，它们的分子式有什么共同点呢？ 4.嗯，都有C、H、O，H、O比是多少？ 5．是不是和水的一样？所以糖类又称“碳水化合物”。 6.糖类可分为哪几类？ 7.什么是单糖？常见的单糖有哪些？ 8.什么是二糖？常见的二糖有哪些？ 9.什么是多糖？常见的多糖有哪些？ 10.多糖的在细胞中有什么作用？ 11.请同学们阅读课本第30、31页，将下列有关的名词用线条、或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图） 10.同学们看一下这个概念图还有印象吗？请同学们用3分钟的时间来画一下概念图。 11.老师走下去看看同学的情况，看同学画得怎么样。 12.好了，我们时间有限，我们来看一下同学们的成果，拿两个同学的概念图来讲解一下，同学们的概念图画得都很好，现在老师这里也画了一下概念图我们来看看。 13.老师和同学一起来完成这个概念图。 14.归纳的方法很多，但适合自己的才是最好的！请同学多自主归纳，寻求适合自己的捷径。同学们也可以用概念图来对我们学到的知识的归纳和总结 15.我们学习了糖类，现在来做一下练习，请同学们看一下课本33页基础题2，请这位同学回答一下。 16.第3题呢？ 17.从课本知道，二糖和多糖都是由单糖脱水缩合形成的，那么二糖和多糖水解后呢？ 18.我们来看看这例题：淀粉，糖原，纤维素水解后最终的产物是什么？ 白糖、冰糖、葡糖糖、蔗糖、、、（根据自己的了解，各抒己见） 都含有C、H、O。 H与O的比是2：1. 4.是。 4.单糖、二糖、多糖。 5.学生看课本回答。 5.学生看PPt思考 6.学生画概念图 7.同学们在认真听讲 8.同学回答和老师完成概念图 9.同学们看题目做题回答 10.题2答案C 11.答案是C 12.水解是加进水就变成原来的那个 13.葡萄糖答案C 2.用问题的形式讲述课本内容，培养学生的自学能力，从中也可以知道学生的学习情况。 3.用画概念图的形式来加深同学们的学习知识印象 4.用练习来巩固知识 细胞中的脂质 1.展示脂肪的图片，并提出问题：同学们看到了什么？ 2.嗯，很好，肥猪肉有很多脂肪，脂肪是脂质的一种，也是最常见的。 3.组成脂质的化学元素是什么？ 4.刚才我们说糖类含有C，H，O，脂质比它多了N，P 5.脂质可以分为哪几类？ 6．我们先来学习脂肪。请同学们看到课本32页的思考与讨论，思考第1、3题。 7.人的脂肪主要分布在哪里？ 8.同学们用手摸一下自己的肚子，感受一下，是不是很多脂肪呢？ 9.除了肚子，脂肪也分布在大肠膜，肠系膜。 10.那脂肪对细胞和生物体有哪些作用呢？我们来看一下这个图。展示脂肪和糖类氧化分解的图片：这个图片说明了什么？ 11. 脂肪含有的能量比糖类多说明脂肪是良好的储能物质。除了储存能量，脂肪还有什么功能呢？请同学们大声朗读第32页与生活的联系上面的那段话：脂肪不仅是储能物质，开始、、、 12.脂肪还有哪些功能呢？请这位同学回答一下。 13.脂肪是体内的储能物质，在生命活动需要的时候就分解。脂肪还有保温作用，展示有企鹅、海豹、北极熊的图片：企鹅、海豹、北极熊皮下有厚厚的脂肪，有保温作用，所以它们能够生活