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毕业设计 年产40万吨味精分离纯化工段设计 学生姓名： 学号： 系 部： 专 业： 指导教师： 二零一三 年 六 月 诚信声明 本人郑重声明：本论文及其研究工作是本人在指导教师的指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中出。 本人签名： 年 月 日 毕业设计任务书 设计题目： 年产40万吨味精分离纯化工段设计 系部： 专业： 号： 学生： 指导教师（含职称）： 专业负责人： 1．设计的主要任务及目标 （1）深入了解谷氨酸钠分离纯化具体工艺流程； （2）通过计算优化谷氨酸钠的分离纯化工艺及设备选型； （3）通过设计减少谷氨酸钠的分离纯化过程的酸碱消耗，提高分离纯化效率； 2．设计的基本要求和内容 （1）设计谷氨酸钠分离纯化车间的工段； （2）对等电点罐、结晶罐等主要设备进行计算和选型，确定尺寸和大小； （3）绘制带控点的工艺流程图； （4）主要设备图的绘制。 3．主要参考文献 [1] 王为民. 味精发酵与纯化新工艺集成研究[D]. 江苏：江南大学，2008. [2] 吴思芳，发酵工厂设计概论[M]. 中国轻工业出版社，2007.3 [3] 郑裕国，生物工程设备.化学工业出版社，2009.1 [4] 姚汝华.微生物工程工艺原理[M].华南理工大学出版社,2005 [5] 丁浩.化工工艺设计[M] .第一版.上海：上海科学技术出版社，1989.25.35 [6] 梅乐和.生化生产工艺学[M].第一版.北京：科学出版社，1999. 8.11 [7] 丁浩.化工工艺设计[M] .第一版.上海：上海科学技术出版社，1989.25.35：[M].第一版.北京：科学出版社，1999. 8.11：665-779. [9] 沈同,王镜岩.生物化学[M].北京:高等教育出版社,1991： [10] 吴思方.生物工程生长设计概论[M].北京：中国轻工业出版社，2010.9.1：330-446. [11] 李国庭，陈焕章，黄文焕.化工设计概论[M].北京：化学工业出版社，2008.9.1：120-222. [12] 于信令.味精工业手册[M].北京：中国轻工业出版社，2009.2：300-556. [13] 孙彦.生物分离工程[M].北京：化学工业出版社，2010.6.28：222-440. 4．进度安排 设计各阶段名称 起 止 日 期 1 确定味精分离纯化的流程 第4周~第6周 2 设备的选型和计算 第7周~第10周 3 工艺流程图的绘制 第11周~第12周 4 主要设备图的绘制 第12周~第13周 5 整理 第14周~第15周 摘要： 本文的主要内容是设计出年产40万吨味精分离纯化的工段流程，主要是利用物料衡算和热量衡算来计算出设备的处理量，对设备进行扩大设计，以达到提高生产效率扩大生产的目的。本论文味精分离纯化的设计主要包括等电法提取谷氨酸钠、用活性炭进行脱色、离子交换法除去重金属离子等杂质等步骤。最后绘制出了味精分离纯化工段的设计图，以及一些主设备图。 关键词：物料衡算，热量衡算，分离纯化 An annual output of 400,000 tons of MSG purification section design Summary: The main contents of this paper is to design an annual output of 400,000 tons of MSG section separation and purification processes, mainly using material balance and heat balance to calculate the amount of processing equipment, expanding the equipment designed to expand production to improve production efficiency purposes. This thesis MSG purified design includes isoelect