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10 2 生 物 加 工 过 程 Vol． 10 No． 2 第 卷第 期 2012 3 Chinese Journal of Bioprocess Engineering Mar． 2012 年 月 10 ． 3969 /j ． issn． 1672 － 3678． 2012 ． 02 ． 015 doi : L- 微生物发酵法生产 赖氨酸的研究进展 张军华 ( ( ) ， 2330 10) 中粮生化 安徽 股份有限公司 蚌埠 : L- 。L- : 摘 要 微生物发酵法是目前生产 赖氨酸最主要的方法 赖氨酸生物合成存在两个完全不同的途径 二氨基 庚二酸途径和α- ; ， L- 。 L- 氨基己二酸途径 分别由不同的酶进行调节 控制 赖氨酸的合成 笔者概述了 赖氨酸生产方 、 L- 。 法 生物合成途径以及合成中关键性酶的调节作用和国内外 赖氨酸生产菌育种方法的研究进展 :L- ; ; ; ; 关键词 赖氨酸 生物合成 酶 调控 育种 中图分类号:TQ922 + ． 3 文献标志码:A 文章编号:1672 － 3678 (2012)02 － 0073 － 06 Research progress on microbial fermentation of L lysine - ZHANG Junhua (COFCO Biochemical (Anhui)Co． ，Ltd． ，Bengbu 233010 ，China) Abstract :Fermentation was the mainly used method of L-lysine production presently． There were two completely different biosynthesis pathways of L-lysine :heptanedioic acid pathway ，and α-amino hexaned- ioic acid pathway． Different enzymes were used to regulate the two pathways and control the synthesis of L-lysine． In this paper ，production methods of L-lysine ，biosynthetic pathways as well as the regulations of the key enzymes ，and the research evolution of the breeding of L-lysine hyper-producer were summa- rized at home and abroad． Key words :L-lysine ;biosynthesis ;enzyme ;regulation ;breeding