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林檎叶研究利用进展_李忠海.pdf
DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2002.03.029
食品科技!! 年第三期 !# $%’(%’ )(# *’%+(,-. /0 12 3443 #$
营养研究
林檎叶研究利用进展
李忠海 钟海雁 魏元青
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J I 于台湾林檎。据邓毓芳等人对广西柳州地区的融安、
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I 摘要：综述了林檎叶的分类学、主要化学成分、防
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I 融水、金秀、三江等县，及湖南江华、兰山等县进行
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I 霉抑菌及开发利用的现状和前景的研究进展。
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I 了实地考查和标本对照，从两者的树型、树势，特别
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I 关键词：林檎叶；研究；进展
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JIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII 是成熟的果实形态特征等方面的比较来看，认为划分
中图分类号： 文献标识码： 为台湾林檎和尖嘴林檎更为恰当。广西所谓的 “大果
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