与您的基因对话：遗传营养工程与健康长寿--【美】布兰德等 吴超群等译.pdfVIP

[General Information] 书名=与您的基因对话：遗传营养与长寿 作者=（美）布兰德（Bland，J.S.）著 吴超群译 页数=179 SS号 出版日期=2001年01月第1版 出版社=上海科学技术文献出版社 尺寸=20cm 原书定价=16.80 主题词=人类基因(学科: 关系 学科: 疾病 学科: 病因)人类基因 疾病 病因 参考文献格式=（美）J.S.Bland，（美）S.H.Benum著；吴超群，顾惠娟等译.与您的基因对话 遗传营养工 程与健康长寿.上海市：上海科学技术文献出版社,2001. 内容提要=本书介绍了有关人类基因与疾病之间的关系；系统地阐述了在炎症、关节炎、动脉粥样硬化、衰老、糖尿病和癌症等常见 疾病的发生发展进程中，遗传因素和环境因素的作用；分析了各种营养成份，从基因水平讨论了它们的功能，提出了以遗传营养工程 学方法来调节基因表达，以期探讨延缓衰老、预防疾病、降低疾病发生风险的方法。 封面页 书名页 版权页 前言页 目录页 1 基因、环境与你的健康 2 你的基因是如何起作用的 3 饮食能否改变你的基因表达 4 饮食与基因如何交流 5 基因、血型和疾病 6 延缓衰老 7 糖尿病：饮食、胰岛素和基因表达 8 关节炎、炎症与营养工程学 9 遗传营养工程学帮助你了解胆固醇 10 用营养工程学方法延缓脑衰老 11 用营养工程学方法对抗癌症 12 怎样改变你的遗传命运 附录页