2015秋新人教版化学九上《物质的变化和性质》word学案.docVIP

物质的变化和性质 【学习目标】 1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断。 2.掌握物理性质和化学性质的概念和判断。3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。 【要点梳理】 知识点一、化学变化 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 ①水的沸腾 液态的水 水沸腾产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水 液态的水 无 ②胆矾的研碎 蓝色块状的胆矾 块状固体被粉碎成粉末状 蓝色粉末状的胆矾 无 ③氢氧化钠与硫酸铜反应 蓝色的硫酸铜溶液 加入氢氧化钠溶液后出现蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有（氢氧化铜沉淀等） ④石灰石与盐酸的反应 块状石灰石 石灰石表面有气泡产生，石灰石逐渐溶解；烧杯中澄清的石灰水变成白色浑浊 二氧化碳气体等 有（二氧化碳气体等） 　【实验结论】：实验①、②有一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，但没有新物质生成；实验③、④的共同特征是变化中生成了新物质。 2.物理变化与化学变化的比较 化学变化 物理变化 概念 生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应 没有生成其他物质的变化叫物理变化 特征 变化中常伴随能量的变化，如发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象 变化中是物质的外观、状态等发生了改变 联系 一定伴随发生物理变化 不一定伴随发生化学变化 实例 实验③和④、燃烧、腐烂、发酵、金属生锈、火药爆炸等 实验①和②、凝固、挥发、升华等 本质区别（判断依据） 变化时是否有其他（新）物质生成 【要点诠释】1.化学变化的基本特征是有其他物质生成。 2.化学变化常伴随发生一些现象，但一定要注意现象只是帮助判断，而不是根本依据。如电灯泡通电时发光、放热，但无新物质生成，所以不是化学变化。 3.爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸为物理变化，而炸药爆炸为化学变化。知识点二、化学性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或仪器测知（如眼看、温度计测等） 通过化学变化可知 实例 颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、挥发性、延展性等 可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 【要点诠释】 1.物理性质和化学性质的区别：是否通过化学变化表现出来。 2.有时易将化学变化和化学性质混淆，物质的性质和物质的变化是两组不同的概念。性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。由此可知：化学变化是一个正在（或已经）发生的有新物质生成的变化过程；化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。 如：汽油易燃烧是化学性质（可燃性）；汽油燃烧是化学变化。化学性质的语言描述是在化学变化的基础上加一些表现能力的字眼，如“可以”、“容易”、“能”、“会”等。 3.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。如铝、铜等金属具有导电性，可以作导线；酒精具有可燃性，可作燃料。 【典型例题】 1.家庭厨房中常发生下列变化，其中属于物理变化的是 A.食物腐败 B.水沸腾 C.天然气燃烧 D.菜刀生锈2．下列食品、调味品的制作过，没有发生化学变化的是 A．鲜奶制酸奶 B．黄豆酿酱油 C．糯米酿甜酒 D．水果榨果汁 水果榨果汁　 　　　　A. 火箭发射　　　 B.煤的燃烧　　　 C.风力发电　　　 D.酸雨侵蚀【答案】C 【变式2】“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是 （　 ）　　 A．碾米　　　　 B．淘米 　　　　 C．洗菜 　　　　　　 D．酿酒【答案】D 类型二 考查物理性质和化学性质 3．（　 ）（　 ）（　 ）（　 ）4． 文档投稿赚钱 海量优质资源等您下载 文档投稿赚钱 海量优质资源等您下载