硫酸水解法测定果胶中低聚木糖含量及其方法学验证.pdfVIP

硫酸水解法测定果胶中低聚木糖含量及方法学验证 肖林，李玉梅，赵磊 (山东龙力生物科技有限公司，禹城251200) 摘要：关于低聚木糖的检测方法现在在《药典》中没有规定，山东龙力生物科技有限公司针对低聚木 糖相关产品的检测方法作了大量的工作。并参加了低聚木糖行业标准的制定。此文介绍了硫酸水解法测定低 聚木糖的方法。并对方法学的建立作了详细的阐述。 关键宇：水解；高压液相；方法学建立 or‘ ‘ ‘ ， - ■● ● ‘ ■ ● ‘ I hedeterminationOt contentIn XVIOO¨aOSaCChandeSpectinusing sulfuricacid and verification hydrolysismethodology XIAoLinLIYu．mei l_,ei ZHA0 25 1200 (ShandongLongliveBio—technologyCo．，Ltd，Yucheng is110detectionmethodabout inChinese Bio Abstract：There XylooligosaccharidesPharmacopoeia．ShandongLonglive donealotinthemethodofdetectionin related Co．，Ltd．have —Technology Xylooligosaceharidesproducts．Andpar- intheformulationof standards．ThearticleintroducedthemethodaboutSulfuric ticipated Xylooligosaccharidesindustry acid thedetailed abouttheestabhshmentof hydrolysis．Andexplanation Methodology． Keywords：hydrolysis；HPLC；establishedmethodologies 功能性低聚糖因其独特的生理功能而成为一种 水解前后木糖含量的差值表示。 重要的功能性食品配料，业已引起全世界的广泛关 注。低聚木糖作为功能性低聚糖中对双歧杆菌效果 l材料与方法 最好的一种产品而极具开发价值，低聚木糖是由二 1．1仪器 到七个木糖分子以JB～1，4糖苷键结合形成的功能 高压液相系统(515高压泵、7725进样阀、 性聚合糖。山东龙力生物科技有限公司几经建成国 柱温箱、2414示差折光检测器、色谱工作站)； 内独家年产万吨低聚木糖产品的生产线。 流动相脱气装置； 而目前，关于低聚木糖的检测方法却没有在 分析天平(精度0．00019)； 《药典》中所体现规定。我公司根据不同样品的 可控温水浴锅； 特性制定了不同的样品处理方法。下面针对果胶 真空泵或电吹风。 产品中低聚木糖的检测方法及方法学验证作下 1．2试剂 介绍。 流动相：高纯水；