不同株型粳稻各粒位籽粒充实程度及其充实籽粒品质的研究.pdfVIP

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2017-08-14 发布于安徽
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第二部分粮食作物篇不同株型粳稻各粒位籽粒充实程度及充实籽粒品质研究吕文彦1 大杉立2 大坪研一3铃木启太郎。周洪飞1 山岸微2佐佐木治人2 (1沈阳农业大学农学院，沈阳110161， 2东京大学农学生命科学研究科，日本东京都文京区弥生1一l一1，113—8657； 3独立行政法人食品综合研究所，日本茨城县祝波市观音台2—1—12，305—8642) …～?77… “’…9。4 ∥…_”一…二 7“。j。…一““。“。一+”、??9。。’j 章摘要以中国北方良食味新株型稻辽梗294和皤本传统株型品种越；二光、日本晴为试材，比较研究了低化学氨栽培时新株型稻与目本品种各二 “ ￡粒位籽粒的充实状况，并分析了充实籽粒的品质差异。结果表明，与日美本品种相比，中国新株型稻的充实特征是t①比重1．06的籽粒明最偏二 ! 少；②不同部位一次枝梗之问及同一部位一次枝梗与二次枝梗之同充实。￡籽粒比例变化幅度较大，同一部位二次枝梗充实糙米比倒基本在一敬枝 j 雾梗的50％左右。中国新抹型稻充实籽粒的品质特征是：①中下位同一部 ” ≯ 位一次枝梗籽粒的长、宽、厚均较=次枝梗更大}③不同粒位籽粒阉直。： ≥ 链淀粉含量变帽较大；②佐竹饭食睬记食睬值小，米饭质地、RVA谱： i 与E本品种没有显著区别。 j 粤。关键词新株型稻；日举品种；比较f粒艟，充实；品质 j ‰瓤。。m3二；；掣=絮。?磊，：赫Ⅲ靠¨．～。一％、一燕～“一^一。。。，，，z溅一。～，，。：_一～。，。一，。_．。々，，基金项目；国家冒学基金和日本政府科研费资助[Fund：Supported and Jaw ane跎GovernmentalScienceandReseatchAllowanc也] mailllwyzxr@163．corn eca Inail：aohs晒@mailu-tokym∞jP ·69· 第九届全国作物生理学研讨会论文集 on andFull of StudyQuality Weight GrainsinDifferentPositionsjnDifferent Plant TypeJaponica Lti