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生物膜的流动镶嵌模型 江西省九江市同文中学 吴娜 生物膜的化学成分探究的历程 实验现象: 提出假说: 实验验证: 提出假说 假说的提出要有实验和观察的依据,同时还需要严谨的推理和大胆的想像 假说需要通过观察和实验进一步验证和完善 脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢? 脂质是怎样构成膜的呢? 磷脂分子的结构与特性 试 试 看 磷脂在空气—水的界面上如何排列? 磷脂在细胞膜中如何排列? 细胞外液 —————— 细胞膜 —————— 细胞内液 磷脂在细胞膜中如何排列? 在细胞膜中,磷脂以双分子层的形式存在 细胞膜结构的电镜照片 活动:模拟蛋白质在细胞膜中的分布 实验现象:‘暗—亮—暗’三层结构 、对称 活动:再次模拟蛋白质在细胞膜中的分布 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌 入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。 变 形 虫 的 变 形 细胞膜具有一定的流动性 蛋白质分子可以运动 生物膜的流动镶嵌模型 制作: 生物膜的流动镶嵌模型 再 见 ! * * 细胞膜对不同物质的通透性是不一样的:可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成 将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来 化学分析:膜的主要成分是脂质和蛋白质 蛋白质是怎样构成膜的呢? 空气 ————— 水 将提取的细胞膜磷脂铺展在空气—水界面上成单分子层,测得单分子的面积是细胞表面积的2倍 活动:模拟磷脂在细胞膜中的分布 1 2 提 出 假 说 : 1:其厚度至少20纳米 2 验 证 :电镜下细胞膜的厚度仅为7-8纳米 电镜下的质膜断裂面 不对称、不规则 蛋白质在细胞膜中如何排列? 荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验? ? 磷脂分子的运动方式 磷脂分子可以运动 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌 入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层 3、磷脂分子是可以运动的,具有流动性 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的 5、细胞膜外表有糖类,有的与蛋白质结合,有的与磷脂结合 ? 特点:不对称、有一定的流动性
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