微生物学99282.ppt

微生物学的研究对象和任务 人类对微生物世界的认识过程 感性认识阶段（史前期） 远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成 了醇香可口的饮料—人类最早发明的酒 郑州殷代（公元前10世纪）遗迹 丰富多彩的酒文化 伯利克画的爱尔兰土豆枯萎病的病源微生物（1846年） 不同时期观察到的酵母菌细胞结构 J.D.Waston, H.F.C.Crick发现DNA双螺旋模型 分子生物学发展阶段（成熟期）特点 微生物学成为十分热门的前沿基础学科 微生物成为生物学研究中的最主要对象 生物工程中，发酵工程是最成熟的应用技术 用“工程菌”生产药物 干 扰 素 脑 菲 肽 胰 岛 素 乙肝疫苗 众抗生素 各种单克隆抗体免疫血清 微生物与农业和畜牧业 微生物与工业 酶 工 业 氨基酸工业 有机酸工业 新材料开发 生 物 化 工 食 品 工 程 微生物与环保 微 生 物 学 相 关 网 站 Cncnc-micro 微生物学的发展促进了人类的进步 Cncnc-micro 微生物与医药卫生 微生物与农牧业 微生物与工业 微生物与食品 微生物与环保 微生物与生物工程 21世纪的微生物学展望 微生物与医药卫生 Cncnc-micro 微生物饲料 农用抗菌素 生物农药 生物菌肥 微生物能源 微生物饲料 菌体蛋白饲料 饲 料 酵 母 维 生 素 饲 料 发 酵 饲 料 青 贮 饲 料 Cncnc-micro 农用抗菌素 某些微生物能够产生具有抑制 或杀死植物病原菌的物质,该物质称 农用抗菌素。 ? Cncnc-micro 生物农药 Cncnc-micro 细菌农药 真菌农药 病毒农药 生物菌肥 主要是根瘤菌肥即含固氮菌活菌的肥料。 Cncnc-micro Cncnc-micro 微生物与饮食、调味品 青 红 方 酱，酱油，豆豉 食 用 醋 发酵饮料 味 精 发酵面食 食药用菌 食用色素 食品添加剂 淹渍蔬菜 Cncnc-micro 微生物处理腈纶废水的塔式滤池 生物工程 商品生产 改造物种 常规菌(或常规细胞株) ①遗传工程 ② 细胞工程 “工程菌”（或“工程细胞株”） ③ 微生物工程 ④ 酶工程 ⑤ 生物反应器工程 经济效益 大量产品 社会效益 生态效益 微生物工程 何谓微生物工程? 微生物工程的优越性 微生物工程的发展 微生物工程中常用的微生物 Cncnc-micro 微生物工程的内容 微生物菌体生产和应用 微生物代谢产物的应用 微 生 物 机 能 的 利 用 国家“八六·三”计划项目“抗TMV和CMV双 抗转基因烟草的培育”项目组科研活动剪影 用高效液相色谱进行微生物来源的物质分析 细胞高密度培养生产生物降解塑料PHA 国家“八.五” 重点项目 基因工程产品色氨酸 我国利用卫星回收搭载微生物培养（2000年6月） 21世纪微生物学展望 微生物基因组学研究将全面展开 以了解微生物之间、微与其他生物、微与环境的相互作用为内容的微生物生态学、环境微生物学、细胞微生物学等将在基因组信息的基础上获得长足发展。女女女女 微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视 微生物产业将呈现全新的局面 微生物与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展 * 本课件为我院科研项目成果，已通过教育部鉴定并获奖。 主讲教师 ：刘海音 capusle@21 Cncnc-micro 微生物学的研究对象和任务 人类对微生物世界的认识史 微生物学的发展促进了人类的进步 微生物的五大共性 微生物学及其分科 绪论 微 生 物 原核类：细菌,放线菌等 真核类：酵母菌,霉菌 非细胞类：病毒,类病毒,拟病毒,朊病毒 原生生物类：单胞藻,原生动物 Cncnc-micro Cncnc-micro 感性认识阶段（史前时期） 形态学发展阶段（初创时期） 生理学发展阶段（奠基时期） 分子生物学发展阶段（成熟时期） 细菌冶金（公元10世纪） 沤粪肥田（公元前11世纪） 提倡轮作（公元6世纪） 麦曲治泻（公元前6世纪） 防重与治（公元前5~6世纪） 割腐疗毒（公元前112~212年） 种痘防花（公元10世纪） 制曲酿酒（七千年历史） Cncnc-