“有氧呼吸和无氧呼吸” 的教学设计.pdfVIP

· 28· 生物学教学2013年(第38卷)第11期 “有氧呼吸和无氧呼吸的教学设计 张瑞芳 (甘肃省清水县天水农业学校 741400) 摘 要 对教材内容进行调整，在学习呼吸作用的概念、实质、意义的基础上，采取设问引人、讲解、总结和归纳等，进行 “有氧呼吸 和无氧呼吸”一节的理论学习。 关键词 有氧呼吸 无氧呼吸 教学设计 1 教材分析及设计思路 础上总结出有氧呼吸的概念 ，从概念各要点中进一步 “有氧呼吸和无氧呼吸”是中等职业教育 国家规 总结出有氧呼吸的特点。重点讲述有氧呼吸的反应过 划教材 《植物生产与环境》第六章 “植物生产与光能利 程，并说明反应部位、能量变化及物质变化。并利用多 用”第二节 “植物的呼吸作用”中的内容，整节着眼于 媒体图片复习线粒体的结构和功能。将有氧呼吸的主 植物体重要的生理代谢——呼吸作用 ，诠释了植物体 要过程分为三个阶段学习： 内有机物的分解和能量的转化过程，理论联系实际，指 (1)葡萄糖的初步分解 (糖酵解 EMP)(场所：细 导并解释生产生活中常见的呼吸作用现象。让学生对 胞质) 生命本质的认识在分子水平上得到深化，从而在微观 c6Hl206~2CH3COCOOH(丙酮酸)+4[H]+ 层面更深入地理解生命 的本质，为农业生产中如何降 2ATP 低呼吸消耗，增加产量和质量，以及科学贮藏粮、油、蔬 (2)丙酮酸彻底分解(三羧酸循环TCA)(场所 ：线 菜等提供理论依据。 粒体) 教材中将呼吸作用类型和呼吸作用的主要过程作 2CH3COCOOH~6CO2+6H20+20[H]+ 2 为两个问题分别进行了讲述。针对中职学生学习基础 ATP 差，自觉学习能力不足，理解能力欠缺等特点，在教学 (3)[H]的氧化(场所：线粒体) 中将所述内容进行了重新调整和安排，其 中第一课时 24[H]+602一_12H20+34ATP 先提出问题 ，结合两个科学小实验分析呼吸作用的反 此后，师生共同总结出总反应式，教师并 向学生说 应物和产物，进而总结出呼吸作用的总反应式、实质、 明，平常所说的呼吸作用实际上是指有氧呼吸。 概念和意义；第二学时比较学习有氧呼吸和无氧呼吸， 在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1otol的 以加强知识的连贯性和条理性，在理论学习的同时引 葡萄糖在彻底氧化分解 以后 ，共释放出2870kJ的能 入生活常识 ，让学生 自己分析解释，培养综合分析能 量 ，其中有 1161kJ的能量储存在 ATP中(即38分子 力，教学效果较好。 ATP总储存的能量)，其余的能量都以热能的形式散 2 教学 目标 失。 2．1 知识 目标 知道有氧呼吸、无氧呼吸的概念、特 利用多媒体展现三个阶段的详细反应过程，并回 点、区别与联系；理解生命活动中物质的转变及能量的 答问题 ：ATP是在某一个反应 中一次产生的吗?呼吸 转化，以及呼吸作用的意义和在生产中的应用。 作用中能量是同时释放的吗?结论 ：有氧呼吸的意义。 2．2 能力 目标 能用理论知识解释生活、生产中的实 3．3 因势利导，解决无氧呼吸 通过概念一特点一反 际问题 ，培养总结、归纳和表达能力。 应部位一反应过程这条主线来学习无氧呼吸。无氧呼 2．3 情感态度与价值观 目标 认识有氧呼吸和无氧 吸的过