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论微生物育种在生物工程领域的作用 姓名:杨祖华学号：12258208014单位：2008级生物工程摘要：随着科学技术的发展，人类在生物领域的研究越来越突出。而生物工程也是在研究领域具有相当大的潜力。随着社会的发展，它的作用的我们有目共睹的，随着DNA分子的发现，人门对生物的研究就越来越深入，从生态到个体，从个体到大分子，大分子到基因，再到碱基。研究的层次也更加深入，研究的技术更加的高超，研究的仪器更加的精密。生物工程是以生物学特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的必威体育精装版成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。而随着人们在微生物研究的深入，微生物育种在生物工程领域的研究有深远的作用。特别是对微生物中，对人类的各方面的巨大作用。对人类经济价值也是很重要的。而微生物育种的研究是微生物发展的基础。微生物育种就是指培育优良微生物的生物学技术。其方法通常为自然选育和人工选育两类。由于进行菌种的选育及改良，为生物工程的研究有很还要的服务作用，且提供很多生物研究所需要的活性物质，为发酵工程提供各种类型的菌类，从而使抗生素、酶、氨基酸、维生素、激素、色素、脂肪酸等产品的产量成倍的增长。而我就从几方面论证微生物育种在生物工程领域的作用。关键字：医学、酶、农业、发酵、能源医学研究自1929年来，发现了青霉素后，从发现的少量到现在工业生产，使发酵单位提供1000倍以上。而青霉素对人类的作用相当大，特别是在医学的研究与应用，它拯救了多少生命。抗生素是微生物的代谢产物，着些微量的生物活性物质，如胰岛素、干扰素、生长激素、介导素、抗体。通过微生物育种，在工业是有较大的规模生产，通过诱变与选育，及利用生物工程技术进行改造，是其具有高产量。还有利用生物技术、医学、化学等方法。进行生物制药，就是利用微生物发酵次级代谢物，加上各种分离方法提取，应用与临床，生物制药有治疗针对性强，药性高的特点。同时还有生物医学材料，用于血管，食道等代替品。所以微生物的研究在未来生物医学有很的发展潜力。酶制剂自从1833年发现第一个酶起，20 世纪末，人类就已经发现4000多种，而还有很多有待发现的，有人估计微生物中酶有几十万种，酶指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。酶对生物工程的研究有重要的推动作用，如限制性内切酶的发现在进行生物工程的基因操作有辅助作用，同时发现很多高温、高压、高盐环境的微生物的酶，可以进行更高要求的实验与技术，如PCR技术。在其他领域中，酶的高效性在人类生活的应用，也是相当有经济价值的，如酶检测农药超标。利用微生物育种，对菌进行物理、化学、生物进行诱变筛选，是其产生更高的产量，应用于各行各业。农业现在兴起的农业生物工程学，就是利用生物工程技术，把微生物作为研究的材料，对农作物进行改造，使农作物向着人类想要的期望生长。利用紫外线诱变，是微生物诱变，使其具有人类想要的可以抗药、抗病的目的基因，再经过选育，再通过生物基因工程技术，选出有抗性目的基因，通过质粒导入宿主细胞。使其基因复制，表达，而产生具有一定抗性的农作物。或具有高产量，高营养的农产品。如台南亚蔬六号番茄具半停心性、耐热性；果形长椭圆形，成熟果红色，果重约7-10公克，产量高；抗萎凋病，耐顶花黄花卷曲病毒病及番茄嵌纹病毒病。而在此过程中用到的质粒，在生物工程技术中的应用也是很重要的，特别是再基因操作的研究上，要用质粒作为桥梁，把目的基因植入细胞。??而21世纪人类要面对的问题就是人口膨胀，粮食危机，利用生物技术，把微生物的目的基因作为工具，改造农作物是很有必要的，使其可以再干旱，高盐在成长，具有抗性的农作物具有高产量的能力，已解决面临的问题。生物发酵微生物育种的应用与人类生活密切相关，通过育种，使其产生高质量的代谢产物。我们每天吃的面包，酱油，啤酒，味精等各种食品，都离不开微生物。而利用育种学或基因工程等技术，使微生物在发酵过程有重要的发挥作用。发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。微生物发酵生产的各种