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大腸桿菌自來水的關係大腸桿菌和日常生活息息相關,在不同的領域都能看見它的存在,這邊我們討論她和自來水的關係。 自來水是將水庫或河川的原水,在淨水場裡經過沉澱、殺菌、過濾等過程後,變成符合生飲標準的水質,再經由地下管線輸送到家家戶戶。 在水淨化和污水處理領域,因大腸桿菌在糞便中數量極多,故常用為檢查水源是否被糞便污染的標誌,其測量標準為大腸菌群指數。 大腸桿菌數: 表示水中大腸桿菌的總數量。這個項目是生飲水標準中最為重要的指標。若水中含有大腸桿菌會飲起腹瀉症狀。特別是水中有O-157等病原菌時,將提高重大疾病的風險。而水中氯的濃度不足的話,會使大腸桿菌等細菌大量繁殖。所以自來水若在高溫且不常被使用的狀況下(例如夏天的屋頂水塔),將大幅增加大腸桿菌繁殖的危險性。 飲用水管理條例中規定符合生飲標準的水之大腸桿菌數須在6CFU/100ml以下。 若大腸桿菌數超標越高,代表水質遭到污染越嚴重。不過大腸桿菌數人體內也有,如果喝下大腸桿菌數超標的自來水,有人或許不會有反應,不過有人可能會腹瀉、拉肚子,甚至引發嚴重的腸胃道疾病。 其實大腸桿菌群本身不見得都是病原菌,有些大腸桿菌群是對人體有益的,幫忙體內製造維生素A、K。但有些卻會讓我們腹瀉嘔吐的病原性的大腸桿菌例如(毒素型大腸桿菌、 致病型大腸桿菌、腸道出血型大腸桿菌等)。 自來水污染大腸桿菌的途徑有許多種,日常主要的污然原因有: 1. 蓄水池、水塔污染: 若長期未清洗,淤積污垢鐵鏽、甚至產生綠藻發生臭味。 2. 飲用水與消防並用: 因逆止閥故障使地下消防水池進入水塔造成水池污染。 3.馬達直接由自來水配水管網抽水: 若停止時,因虹吸作用容易吸入外部污染物質。 3.進水管更新後舊水管未拆除: 造成水池污染。學校、醫院、公共場所蓄水池設於地下,易引起污染。 「有百分之九十三的台灣人認為自來水不能直接飲用」,這是為什麼呢? 根據一項針對「居家水質檢驗調查」發現,不論是屋齡1年半的電梯大樓,或是將近30年的舊公寓,都可在居家水塔或是水龍頭管壁採集到黃稠黏膩的「生物膜」,且生物膜中100%檢驗出大腸桿菌群。 細菌薄膜是居家飲用水主要的汙染來源之一,而且在居家飲水管線,包括水塔、蓄水池、水管,甚至水龍頭都可以找到。生物膜中隱藏多種病原菌與微生物,包括多種致病的腸道細菌,汙染水質後可能引起各式疾病。
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