关于机械通风避光储粮技术的探究.pdfVIP

心通风使粮食丢失水分较轴流通风使粮食丢失水分要大。当外湿明显大于粮湿的情况下，通风中风速高、风 量大、通风时间长还都会增加粮食水分；此时，因离心通风风速高、风量大，离心通风使粮食增加水分较轴流 通风使粮食增加水分要大。当外湿等于粮湿或接近于粮湿的情况下，通风中粮食水分基本无变化。 2 2006年与2005年的通风效果．时比 2．1 2006年轴流缓速通风降温情况 两个仓是同种仓型、同一风道布置和相同的通风方式、而储藏不同品种，通风降温单位能耗几乎没有差异，通 风前后粮食水分没有多大变化。 通过2005年和2006年轴流通风数据分析和对比可以看出，同一仓房内，同一粮堆、同一通风方式，在不 同年内通风单位能耗有所不同；如18号仓2006年通风降温单位能耗是0．0095kw“／℃·t，2005年通风 降温单位能耗是o．0048 高。 其产生的原因是：一是2006年全部储粮型态进行了粮面保温压盖，由于稻草帘子压盖粮面具有透气性， 在通风降温时投有揭开压盖物，增大了通风阻力；二是由于存储时间多了一年使粮堆产生自然沉降、及上一 年的通风沉降使粮堆孔隙度减小、透气性减少，也增大了通风阻力，这两个仓的粮堆高度由6m降到5．95m； 三是由于2006年暖冬影响，整体气候变暖，且昼夜温差比上一年小得多，整个通风过程中粮温与外温的温差 小于去年，又影响了通风降温效率。 2006年我库所有平房仓都开展了轴流通风降温，通风时在温度和湿度时机捕捉上更加成熟，通风中既降 低了粮温、减少了水分丢失、又节省了能源消耗。为了防止因通风时上下粮层温差大而产生的结露，通风降 温工作分三个阶段进行：人秋后、首先利用林区夜问外温较低时段进行自然通风，使上层最高粮温降到19℃ 以下；从10月17日到11月5日根据各仓实际情况采用晚通昼停的通风方式，使粮堆上层平均温度降至 lO℃以下．为进一步降温做好准备；从11月5日到11月12日利用外温低时通风、中午气温高时停机的通风 方式，使粮堆平均温度基本上降至20c左右。通风后，粮食温度梯度在l℃／m以内，水分梯度在O．1％／m以 内。 按照“四个适时”的保粮要求，通过2005年开展冬季通风降温对比，探讨了安全、经济、有效的轴流负压 缓速通风降温方式，通过应用综合保粮措施控制粮温，抑制了粮食呼吸，减少了干物质消耗，延缓了粮食品质 劣变．确保了储粮安全，节约了保粮费用，提高了经济效益。同时也为实现“四保”和“绿色储粮”工程奠定了 理论和实践基础。 关于机械通风避光储粮技术的研究 孔繁革 (黑龙江汤原县香兰国家粮食储备库) 摘要机械通风避光储粮技术是利用机械产生的压力，把自然低温干燥的空气送入粮 堆，置换出粮堆内部湿热空气，同时进行避光储藏的一种科学储粮技术，通过试验数据对比．并 进行了科学分析．证明机械通风避光储粮技术能够使粮堆内部空气达到低温干燥状态，有效延 缓粮食陈化，抑制虫霉孳生，降低保管费用，迭到绿色储藏的目的。 关键词机械通风避光储藏绿色储藏 随着人们生活水平的日益提高，对粮食食用品质要求的不断升级，如何采用科学、先进的储粮技术保持 ·362· 粮食品质、减少损失、损耗，成为粮食仓储工作面临的重要课题。机械通风避光储粮技术是利用风机产生的 压力把仓外适宜的空气强行送人粮堆，置换粮堆内部的湿热空气，从而使粮堆内部空气达到低温干燥状态． 使粮食呼吸作用减弱，减少千物质损耗，减少药剂使用量．抑制虫霉孳生，同时采用避光技术保持仓内温度． 通过这种储粮方法使整个粮堆处于低温状态，达到低温储藏要求。 黑龙江省冬季气温低，低温期有6个月，气候干燥，是机械通风的最佳时间，我库充分利用这一低温干燥 期，在2004年11月对中储粮9号仓进行机械通风。 l 材料、所用设备反试验垃程 1．1材料 量8288—16576m3／h、风压1760h、粮温测定北京产HL一3型电子检温系统。 1．2供试仓房和储粮情况 设有4个“田”字形通风道(地上笼)。储粮基本情况见表l。 表1储粮基本情况表 1．3通风过程及方法 1．3．1 粮温水分情况见表2。 表2通风前粮情 1．3．2开始通风的大气条件大气温度一8℃，大气相对湿度71％．符合粮油储藏技术规范中所限定的指 标。即：粮堆平均温度减大气温度大于等于8℃．粮堆温度下的平衡绝对湿度大于大气绝对湿度。 1．4送风方法 轴流风机吸出与离心风机压人相