习题一答案一、填空题1、沾湿、浸湿、铺展。2、与油墨乳化、被纸张b...b.doc

习题一答案　　　C， A。　　 　 　　　 　　　“乳状液”，这个过程叫乳化。　 2．表面张力：表示垂直通过液体表面任一单位长度、与液面相切地收缩表面的力。　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　 　　 　 　 　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　 　　　 　　　　 　　　 　　　　　　 　　　　　　G=γLG＋γSG－γSL＝Wa粘附功（粘湿过程体系对外界所做的最大功）　　　 Wa≥０，这样的过程能自发进行， Wa越大，界面结合越牢固。　　 （2）浸湿　 自由能降低值－ΔG=γSG－γSL＝Wi　浸湿功又称粘附张力（表征了液体在固体表面取代气体的能力）　　　 　　　　　　G=γS