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1.3 自测试题 一、选择题 1.下列糖中不是醛糖的是( ) A.核糖 B.甘露糖 C.葡萄糖 D.果糖 2.下列化合物中不含有核糖的是( ) A.ATP B.NADH C.肝素 D.乙酰辅酶A 3.淀粉酶水解支链淀粉将导致( ) A.完全裂解成麦芽糖和葡萄糖 B.极限糊精 C.除去α-1,6分支联系 D.在有α-1,6葡萄搪苷酶存在下完全裂解成葡萄糖和麦芽糖 4.糖原与支链淀粉结构上的区别是( )。 A.糖原不含α-1,4糖苷键 B.糖原是葡萄糖和半乳糖的共聚物 C.糖原的α-1,6糖苷键胞/α-1,4糖苷键的比例高于支链淀粉 D.糖原有更多的还原端 5.下列物质中
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