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种子植物形态解剖 ——植物的细胞和组织 北重三中生物组 刘馨 （一）、细胞壁 细胞壁是植物细胞特有的结构，它是由原生质体分泌的物质构成的固体结构，具有一定的硬度和弹性，一般认为是无生命的。细胞壁保卫在细胞的最外层，具有保护原生质体、维持细胞一定形状的作用，并与支持、保护、吸收、运输、蒸腾和分泌等作用有密切关系。 细胞壁的结构和化学组成 细胞壁由外向内可分为胞间层、初生壁、次生壁三部分 。 1) 胞间层（又叫中层、果胶层） 概念：是由相邻的两个细胞向外分泌果胶物质构成的。 化学组成：果胶质——是一种多糖，胶粘，柔软，具可塑性。 2) 初生壁 概念：初生壁是新细胞在生长过程中（或生长停止前），由原生质体分泌的壁物质在胞间层两侧表面积累而形成的壁层。 位置：中层内侧 3)次生壁 概念：次生壁是细胞生长停止后，在初生壁内表面增加的壁层。 位置：初生壁内侧 主要成分是：纤维素 生理功能：次生壁较厚，质地较坚硬， 因此有增强细胞机械强度和抗张能力的作用。 2、细胞壁的特化 1) 木化 概念：木质素渗入细胞壁的过程，叫做木化。 功能：使细胞壁变硬，起支持作用。 3) 栓化 概念：栓化是木栓质（脂类化合物）渗入细胞壁引起的变化。 功能：使细胞壁不透水、不透气，起保护作用。 3．纹孔和胞间连丝 1）纹孔 概念：细胞在形成次生壁时，并不是全面均匀的增厚，在一些位置上不沉积次生壁物质，这种在次生壁层中未增厚的区域称为纹孔。 2）胞间连丝 概念：胞间连丝是穿过细胞壁，连接相连细胞的细胞质细丝。 （二）、细胞器 1．质体 质体是与碳水化合有关的细胞器，是绿色植物细胞特有的细胞器 质体的功能：质体是合成和积累同化产物的细胞器 在幼期的细胞内，如根尖和茎端分生组织细胞、及卵细胞中，其质体尚未分化成熟，称为前质体，随细胞的长大和分化，前质体逐渐分化为成熟的质体。 分化成熟的质体可根据其颜色和功能的不同分为：叶绿体、白色体、有色体。 1） 叶绿体 色素：叶绿素占绝对优势，还含有少量的类胡萝卜素（叶绿素被破坏后，如秋天或旱季，叶片颜色呈现黄色或橘红色） 存在位置：主要分布在叶片（叶肉细胞）中。 2）有色体（杂色体） 色素：主要含类胡萝卜素。 功能：有利于传粉，积累脂类和淀粉。 存在位置：主要存在于花瓣、果实中叶片中含量较少 此处 (10)33．导管与管胞均是木质部中执行运输功能的细胞，它们的主要差别在于哪一项：(1分) A. 是否是死细胞； B. 次生壁加厚方式； C. 穿孔板的有无； D. 细胞的长宽比 （三）维管组织和维管束 　木质部和韧皮部或两者之一称为维管组织。 　由木质部和韧皮部共同组成的束状结构为维管束，是由形成层分化产生的几种组织构成的复合组织。 根据排列位置分为： 1．并生排列：韧皮部在外，木质部在内，呈内、外并生排列状态。外韧维管束，双韧维管束(内、外两方并存有维管束)。 2．同心圆排列：木质部与韧皮部呈同心圆围绕排列。周韧维管束，周木维管束。 　　3．辐射排列：木质部成若干辐射角，韧皮部间生于辐射角之间，二者成为辐射排列，并不组成束状维管束。 据有无形成层分为： 1.有限维管束：维管束内全部为初生木质部和初生韧皮部，没有形成层，不能产生次生组织，如大多数单子叶植物的维管束。　　　　　　　　　　　 　　2.无限维管束：初生木质部和初生韧皮部之间有形成层，能分裂产生次生组织，如裸子植物和大多数双子叶植物的维管束。 （四）、组织系统 　　一个植物整体上，或一个器官上的一种组织，或几种组织在结构和功能上组成一个单位，称为组织系统。 维管植物的主要组织可归并成三种组织系统： 　　又称表皮层，是幼嫩的根叶茎花果实等的表面层细胞，只有一层细胞，呈各种形状的板块状，排列十分紧密，除气孔外，不存在另外的细胞间隙，表皮细胞是生活细胞，一般不具叶绿体，但常有白色体和有色体，茎、叶等植物体气生部分的表皮细胞，外弦向壁往往较厚，并角质化，此外壁的表面还沉积一层明显的角质层，使表皮具有高度的不透水性，有效地减少体内水分蒸腾，防止病菌侵入、增加机械支持，有些植物（如甘蔗的茎、葡萄、苹果的果实）在角质层外还具有蜡质的“霜”，使表面不易浸湿，具有防止病菌在体表萌发的作用。 表皮 周皮是取代表皮的次生保护组织，存在于有加粗生长的根和茎的表面，它由侧生分生组织——木栓形成层形成，木栓形