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24 1 Vol. 24 No. 1 2010 3 JOURNAL OF KA IFENG UNIVERSITY M ar. 2010 北宋宫廷酒文化探析 侯彦 喜 (开封大学 五专部 , 河南 开封 475004) : 大宋酒文化博大精深, 其中宫廷酒文化是代表研究其生产状况品种及宫廷酒事活 动, 对大宋酒文化 发具有促进作用 : 酒文化; 宫廷; 北宋 : TS971 : A : 1008- 343X ( 2010) 01- 0001- 04 , : , , , [ 1] () , () , [ 3] ( ) , [ 2] () , , , , , , , (三)都曲院 :, , ; , , ; , [4] () , [ 3] ( ) , 10, 31, 300 , , [ 5] 74342 , , 4 [ 3] () ( 一)内酒坊 , (, ) [ 1] () , , , , , , [ 1] () : , [ 1] ( ) , : [ 2] () , (), , ; , , , , , (二)法酒库 , , , , [ 6] ( ) : 2010- 03- 02 : ( 2009 539) : ( 1965- ), ,, , , 1 , , , 16 ()

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