酒店礼仪(上).pptVIP

概 念 解析 礼仪礼节—— ? 礼仪是指人们在社会交往中形成的行为规范与准则,具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。 礼节是指人们在社会过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、等惯用的形式和规范。 课 程 内 容 规范的仪容仪表 仪容仪表 --- 头发 仪容仪表 --- 头发 仪容仪表 --- 面容 仪容仪表 --- 制服 仪容仪表 --- 制服 仪容仪表 --- 制服 仪容仪表 --- 名牌 仪容仪表 --- 指甲 仪容仪表 --- 鞋、袜 仪容仪表 --- 鞋、袜 仪容仪表 --- 鞋、袜 仪容仪表 --- 饰品 仪容仪表 --- 个人卫生 小故事 得体的语言礼仪 语言礼仪 --- 称呼 语言礼仪 --- 称呼 小故事 语言礼仪 --- 礼貌用语 语言礼仪 --- 礼貌用语 语言礼仪 --- 礼貌用语 语言礼仪 --- 礼貌用语 语言礼仪 --- 礼貌用语 小故事 语言礼仪 --- 礼貌用语 举止礼仪 --- 站姿 十字服务用语—— “您好” “请” “对不起” “谢谢” “再见” 五声服务—— “迎声” “答声” “歉声” “谢声” “送声” 话题—— 1、学会赞美宾客，但要找出你确实欣赏的东西，不要盲目肉麻的乱赞美； 2、不妨先从对方的职业或居住地聊起； 3、忌讳话题：宗教、政治、私人事物，避免任何尴尬的话题； 4、如对方提到一些不便谈论的问题，不要轻易表态，可寻机转移话题。如有急事需离开，应向对方打招呼表示歉意。 语言礼仪 --- 谈吐 5、不要轻易打断别人的发言。自己讲话时要给别人发表意见的机会，不要滔滔不绝、旁若无人； 6、当对方讲话时，要耐心倾听，目光要注视对方，不要左顾右盼，也不能有看手表、伸懒腰、打呵欠等漫不经心的动作； 7、谈话时可适当做些手势，但动作不要过大，更不要手舞足蹈、大声说话或放声大笑； 8、不要与谈话对方离得过近或过远，谈话时保持1米左右距离较合适。切不要拉拉扯扯、拍拍打打，尤其注意不要口沫四溅。 您还要饭吗？ 小故事 在某地一家饭店餐厅的午餐时间，来自台湾的旅游团在此用餐，当服务员发现一位70多岁的老人面前是空饭碗时，就轻步走上前，柔声说道：“请问老先生，您还要饭吗？”那位先生摇了摇头。服务员又问道：“那先生您完了吗？”只见那位老先生冷冷一笑，说：“小姐，我今年70多岁了，自食其力，这辈子还没落到要饭吃的地步，怎么会要饭呢？我的身体还硬朗着呢，不会一下子完的。” 一、挺拔的站姿： 站—如松 挺拔、俊朗 站姿的要领 1、头部抬起，下颚微收，双眼平视，面带微笑，颈部挺直； 2、双肩舒展、平齐，面部和身体朝向正前方，双臂自然下垂； 3、胸要微挺，腹部自然微收，腰部直立，脊背挺直，臀部上提； 4、双腿并拢直立，脚尖分呈Ｖ字型，身体重心放到两脚中间。 * 有礼走遍天下 ——酒店礼仪礼节培训（上） 城际快捷酒店运营部 2010.11.01 重要的 一个人永远没有第二次给别人第一印象的机会！ 第一印象： 人的印象形成= 55%仪表+ 38%身体语言+ 7%语言 一、规范的仪容仪表二、得体的语言礼仪三、优雅的举止礼仪 一、头发 五、指甲 二、面容 六、鞋袜三、制服 七、饰品四、名牌 八、个人卫生 标准： 男：前不过眉、侧不过耳、后不过领； 女：用统一的深色发卡将长发盘起， 短发不可过肩，应梳理整齐、伏贴； 刘海必须整洁，不可遮过眉毛； 允许使用发胶美化头发； 不可烫发和有色染发。 非标准： 散乱、不整洁的头发和刘海； 怪异的染发、卷发； 其他颜色的头饰； 头发遮住面颊； “不等式”发型； 光头； 蓬松的发式。 标准： 眼睛无分泌物，鼻毛不外露； 女员工应化淡妆， 用餐后及时补妆； 男员工随时保持面部洁净清爽， 坚持每天剃须； 不得使用香味过浓的化妆品。 标准： 制服必须整洁、合体、熨烫平整； 系上所有钮扣挂上挂钩，拉紧拉链； 无线头、无污点、无破损； 着全套制服，衬衣的下摆应扎入裤内或裙内； 袖口和裤脚不可挽起； 口袋内不可放过多东西或显眼的杂物； 笔不可露出衬衣或裤子口袋。 非标准： 制服的某一部分被遗失或未经修补； 制服上有污点、墨迹或菜汁油渍； 制服不合体，梳子或笔露出口袋； 口袋内有过多或很明显的杂物； 内衣颜色可以透过制服明显看到。 要点： 衬衫衣领要高于西装领子1.2cm 衬衫衣袖要长于西装袖子1.2cm 标准： 工号名牌应佩戴在左胸口 正上方10cm处； 保持工卡的干净、清洁； 没有任