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2012-11-1 第二节 生物化学2013年入学考试大纲 一、生物化学概述 生 物 化 学(农学) 1.生物化学研究的基本内容 2.生物化学的发展简史 二、蛋白质化学 1.蛋白质的概念及生物学意义 2012. 11. 03 2.氨基酸 1)氨基酸的基本结构和性质 2)根据R基团极性对构成蛋白质的20种氨基酸进行分类 3)构成蛋白质的20种氨基酸的三字符 3.蛋白质的结构与功能 1)肽的概念及理化性质 三、核酸化学 2)蛋白质的初级结构 1.核酸的种类和组成单位 3)蛋白质的高级结构(二级结构、超二级结构、结构域、 2.核酸的分子结构 三级结构、四级结构) 4)蛋白质结构与功能的关系 1)DNA的分子结构(一级、二级、三级) 4.蛋白质的理化性质 2)三种RNA的分子结构: mRNA、tRNA和rRNA 1)相对分子质量 2)两性电离和等电点 3.核酸的理化性质 3)胶体性质 1)核酸的一般性质 4)紫外吸收特征 5)变性与复性 2)紫外吸收特性 5.蛋白质的分离与纯化 3)变性与复性 1)蛋白质的抽提原理与纯化 2)分离纯化的主要方法:电泳、层析和离心 4.核酸的分离纯化 3)蛋白质的定量方法 五、糖类代谢 1.生物体内的糖类 四、酶 2.单糖的分解作用 1.酶的基本概念和作用特点 1)糖酵解; 2)三羧酸循环; 3)磷酸戊糖途径 2.酶的国际分类与命名 3.糖异生 3.酶的作用机制 1)酶的活性中心;2)酶的专一性与高效性机制 六、生物氧化 1.生物氧化的基本概念 4.影响酶促反应速度的主要因素 2.电子传递链 5.别构酶和共价修饰酶 1)电子传递链的组成; 2)电子传递的抑制剂 6.同工酶

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