SB/T 10483-2008活畜养殖场HACCP应用规范.pdf

犐犆犛６５．０２０．３０ 犅０１ 备案号： — ２５１２９ ２００８ 中华人民共和国国内贸易行业标准 ／ — 犛犅犜１０４８３ ２００８ 活畜养殖场犎犃犆犆犘应用规范 犈狏犪犾狌犪狋犻狀 狊犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅狀狋犺犲犎犃犆犆犘犮犲狉狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅犳犾犻狏犲狊狋狅犮犽犳犪狉犿狊 犵狆 ２００８０９２７发布 ２００９０３０１实施 中华人民共和国商务部 发 布 ／ — 犛犅犜１０４８３ ２００８ 目 次 　　 前言 Ⅲ １ 范围 １ 　 ２ 规范性引用文件 １ 　 ３ 术语和定义 １ 　 ４ ＨＡＣＣＰ体系 ２ 　 ５ 活畜养殖场技术规范 ３ 　 ６ ＨＡＣＣＰ计划体系的建立规程 ３ 　 ７ ＨＡＣＣＰ体系的运行 ６ 　 ８ 宣传与培训 ７ 　 ９ 其他 ７ 　 附录 （规范性附录） 应用逻辑程序图 Ａ ＨＡＣＣＰ ８ 　 附录 （资料性附录） 活畜养殖场 计划模式表（以生猪养殖模式为例） Ｂ ＨＡＣＣＰ ９ 　 Ⅰ ／ —