伊利集团公关策略研究开题报告.docVIP

华南理工大学广州学院 本科生毕业设计（论文）开题报告 伊利集团公关策略研究 学 院 管理学院 专业班级 11 级市场营销1班 姓 名 徐 显 发 学生学号 201130092053 指导教师 马琦 讲师 填表日期 2014年12月24日  说 明 1．开题报告是保证毕业设计（论文）质量的一个重要环节，为规范毕业设计的开题报告，特印发此表。 2．学生应在开题报告前，通过调研和资料搜集，主动与指导教师讨论，在指导教师的指导下，完成开题报告。 3．此表一式三份，一份交学院装入毕业设计（论文）档案袋，一份交指导教师，一份学生自存。 4．选题需经基层教学单位（专业教研室）讨论审核、二级学院主管院长批准、报教务处备案, 方可正式进入下一步毕业设计（论文）阶段。 姓 名 徐显发 开题时间 2014年12月24日 学 院 管理学院 专业班级 11级市场营销1班 指导教师（导师组） 马琦 论文题目 中文 伊利集团公关策略研究 英文 The pr strategy research of Yili group 一、选题的背景及研究意义 选题背景 危机是企业发展和生存过程中的常态，无论企业的经营规模，经营范围，都不可避免要遭遇到各种危机。《财富》500强公司的高层管理者在接受调查时有89%的人认为“在商业世界中危机就像死亡和税收一样不可避免”。管理学大师Peter Drucker 在其所著的《21世纪的管理挑战》一书中指出，美国统计有85%的企业，在危机发生一年后就倒闭或从市场消失。 中国的食品企业近年来危机事件不断，前几年瘦肉精、多宝鱼、“苏丹红”鸭蛋、南京冠生园陈陷月饼等等危机事件频频在社会上引起广泛关注，最近台湾又爆发塑化剂毒食品风波，给中国食品行业的诚信度带来了极大的损害。由于食品直接与人的健康、生命密切关系，使得食品安全成为社会关注热点。 由于食品行业的特殊性，消费者对于食品安全抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，一旦有食品安全事件发生，问题食品乃至同类食品极易遭到消费者的抵制。另外，食品的消费者众多，社会影响面广，媒体为了扩大影响力，也非常热衷于报道此类新闻，极容易酿成巨大的危机，甚至会对整个行业造成冲击。 随着国家对食品行业监管力度的不断加大，食品监管逐渐法制化、规范化，处罚也日益严厉。同时，消费者维权意识的提高，网络传媒的兴起，都对食品企业的危机管理能力提出了新的要求。很多食品企业在遇到这类问题是处置不当，使得公司信誉受损，轻则销量下降，严重的破产倒闭。能够面对危机临危不乱、冷静处理的企业少之又少。无论这些企业的成功经验还是失败教训，都与危机管理密切相关，这也是本文研究的出发点。 那么在对中国食品企业对处理公关关系的水平做了一些了解后能够看出，目前中国多数食品企业在危机发生后，在处理公关关系上的能力十分不足。大多数企业在出现一些负面信息时，几乎都是摭摭掩掩，总认为消费者就是无法沟通和信任的敌人，媒体监督就是找碴，将社会公众放到了对立和敌视的位置，面对危机，关闭企业与外界的信息沟通渠道，往往加深外界对企业的不信任。以三鹿公司为例，在“三聚菁胺事件”已经开始暴露的几个月时间里，三鹿一直隐瞒事实真相，据报道，三鹿在事件前后还进行了大量的媒体公关，欲盖弥彰，结果被社会公众彻底抛弃，导致企业破产清算的悲惨结局。 我国食品企业对危机的处理状况大致为以下三个： （1）缺乏面对危机快速的反应机制。反应速度能够展示企业对问题的重视程度，也能抢先在媒体曝光之将出现的危机尽可能地弥补，避免事态的近一步恶化。但是企业往往缺乏危机意识，没有危机预警和防控的基础，很难在短时间内发现问题的出现，也就很难在最佳时间进行公关，从而错失最好时机。 （2）缺乏长期维护公关关系的系统。很多企业在发生危机之后，要不迟迟不出声，回避媒体的采访、问责，要不只是简单的向消费者道个歉，这种处理危机的水平，难以让企业的食品品牌形象回到危机发生前的水平，在几次的负面新闻过后，品牌的价值就大打折扣。企业缺乏长期的维护品牌形象的公关关系系统，将大大制约食品企业的健康发展。 （3）缺乏有效的信息沟通管理机制。在公司处理公关关系的过程之中，有效的信息沟通机制的作用巨大，是公关关系维护者与危机利害关系人之间的信息传递与反馈。尤其在全球化、信息化背景下，企业所面对的危机具有突发性、多元性、复合性的特点，建立有效的危机信息沟通机制就显得尤为重要。 2、研究意义 乳制品行业，是影响每一个中国消费者的重要行业。在任何一个国家的人民对乳制品的需求量都十分巨大，其价值数以亿计。而当