出口果蔬中包草枯检测方法 拉曼光谱法编制说明.docVIP

附件7： 出入境检验检疫行业标准草案编制说明 1 基本信息 1.1 标准草案名称 中文 英文 Rapid determination of paraquat in fruit and vegetables Raman spectrometry 1.2 与国际标准和国外先进标准一致程度情况 □等同 □修改 □非等效 标准号 英文名称 中文名称 1.3 任务来源 批准立项的文件名称和文件号 2011 年出入境检验检疫行业标准制（修）订计划项目 计划编号 20B440 1.4 制（修）订情况 (制□修订 替代的标准编号 1.5 起止时间 年 月--- 年 月 1.6 项目承担单位 1.7 起草团队 1.8 专业类别 (食品（化妆品）检验；□卫生检疫；□动物检疫；□植物检疫； □纺织产品检验；□轻工产品检验；□机电产品检验；□化工、矿产品和金属材料检验；□管理；□鉴定；□包装及危险化学品 1.9 标准体系表代码 1.10 调整情况 2 背景情况 2.1目的、意义 百草枯（paraquat其他名称：克芜踪、对草快、野火、百朵、巴拉刹（台湾省叫法） 等90种以上商品名。分子式 C12H14N2，分子量 186.3。无色，吸湿性晶体，熔点约300℃(分解)，蒸气压0.1mPa，密度 1.24－1.26(20℃)，溶解度水约700g/L(20℃)，几乎不溶于大多数有机溶剂， 中性和酸性介质中稳定，在碱性介质中迅速水解，在水溶液中、紫外光照射 下发生光分解。成分：1,1’二甲基 4,4’二氯二吡啶 　 　 　图1. 百草枯结构式 百草枯为速效触杀型灭生性季胺盐类除草剂。有效成分对叶绿体层膜破坏力极强，使光合作用和叶绿素合成很快中止，叶片着药后－小时即开始受害变色，克芜踪对单子叶和双子叶植物绿色组织均有很强的破坏作用，但无传导作用，只能使着药部位受害，不能穿透栓质化的树皮，接触土壤后很容易被钝化。不能破坏植株的根部和土壤内潜藏的种子，因而施药后杂草有再生现象。 是一种快速灭生性除草剂，具有触杀作用和一定内吸作用。能迅速被植物绿色组织吸收，使其枯死。对非绿色组织没有作用。在土壤中迅速与土壤结合而纯化，对植物根部及多年生地下茎及宿根无效。可防除各种一年生杂草；对多年生杂草有强烈的杀伤作用，但其地下茎和根能萌出新枝；对已木质化的棕色茎和树干无影响。 适用于防除果园、桑园、胶园及林带的杂草，也可用于防除非耕地、田埂、路边的杂草，对于玉米、甘蔗、大豆以及苗圃等宽行作物，可采取定向喷雾防除杂草。 百草枯为灭生性除草剂，如果不喷洒在作物的绿色茎叶上，药液仅沾染棕色木质化的树皮、树枝，对作物、树木无伤害。百草枯与泥土接触会失去活性，在播前1-2天化除，对作物安全。动物实验属中等毒类，大鼠经口LD50二氯化物为155～203mg／kg，双硫酸甲酯盐为320mg／kg。但对人毒性却较高，成人估计致死量20％水溶液约为5～15ml或40mg／kg左右。它是人类急性中毒死亡率最高的除草剂，国外已报告死亡病例多达数百例，多由经口误服致死，其中误服20％水剂30ml以上的49例全部死亡。国内己有不少急性中毒病例报告，经口误服20％水剂30ml以上者亦均死亡。百草枯可经完整皮肤、呼吸道和消化道吸收，但吸收并不完全，吸收后随血液分布至全身各组织器官，但肺中含量甚高，常大于血中含量的十至数十倍。在体内很少降解，常以完整的原形物随粪、尿排出，少量可经乳汁排出，经口染毒约30％随粪排出。吸收和排出的速度均较快，给狗口服或静注14 C甲基百草枯氯化物，中毒后90min血浆浓度最高，24h内由肾排出50％～70％；而静注者6h内从肾排出80％～90％，24h内几乎排完。百草枯对皮肤粘膜有刺激和腐蚀作用，全身中毒可引起多系统损害，尤以肺损害较严重，可引起肺充血、出血、水肿、透明膜形成和变性、增生、纤维化等改变，此外尚可致肝、肾损害并累及循环、神经、血液、胃肠道和膀胱等系统和器官。致毒机制目前尚未阐明，多数学者认为百草枯是一电子受体，可被肺Ⅰ型和Ⅱ型细胞主动转运而摄取到细胞内，作用于细胞的氧化还原反应，在细胞内活化为氧自由基是毒作用的基础，所形成的过量超氧化阴离子自由基（O=）及过氧化氢（H2O2）等可引起肺、肝及其他许多组织器官细胞膜脂质过氧化，从而造成多系统组织器官的损害。 按照国家认监委的部署，标准起草小组特开展行业标准研制工作。在前期对对百草枯检测方法研究的基础上，建立了一套准确、简便、灵敏度高的检测果蔬中百草枯的拉曼光谱方法。2.2 与国内外相关标准、文献的关系[5] R. Ristic, B.Y. Shekunov, J.N. Sherwood, J. Cryst.