GB/T 24302-2009粮油检验　大米颜色黄度指数测定.pdf

犐犆犛６７．０６０ 犅２０ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２４３０２ ２００９ 粮油检验 大米颜色黄度指数测定 　 — 犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犻犮犲犲犾犾狅狑犮狅犾狅狌狉犲犱犻狀犱犲狓 狆 犵 狔 ２００９０９３０发布 ２０１００１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２４３０２ ２００９ 前 言 　　 本标准由国家粮食局提出。 　　 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：国家粮食局标准质量中心、湖北省粮油食品质量监测站、河南工业大学、中国 计量科学研究院、郑州华孚仪器开发有限公司、洪湖市洪湖浪米业有限责任公司、佐竹机械（苏州）有限 公司。 本标准主要起草人：朱之光、熊宁、余敦年、周展明、马煜、杨红卫、李癑、王志明、刘利、李雷、刘勇、 王艳。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２４３０２ ２００９ 粮油检验 大米颜色黄度指数测定 　 １ 范围 　 本标准规定了大米颜色黄度指数测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试样制备、操作步骤和重 现性。 本标准适用于稻谷、大米颜色的黄度指数测定。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 ＧＢ１３５４ 大米 　 ＧＢ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法 　 　 ／ — 颜色术语 ＧＢＴ５６９８ ２００１ 　 ３ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ３．１ 　 大米黄度指数 狉犻犮犲犲犾犾狅狑犮狅犾狅狌狉犲犱犻狀犱犲狓 　 狔 表示大米颜色的黄色程度，用 表示。黄度指数越大（小），表明样品的黄色越深（浅），反之表明 犢 犿 黄色越浅（深）。黄度指数可用以下公式计算得出： １．３０ 犡