周边地区的食品安全问题10010702班.pptVIP

LOGO LOGO 08年10172班社会实践 :周边地区的食品安全问题 计算机学院 主要内容 食品安全 1 实践安排 2 调查结果 3 分析总结 4 食品安全的定义 食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染,更多营养物质 食品安全问题即食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。 食品安全事件 2005年： 1、苏丹红事件 2、立顿速溶茶风波 3、光明回收奶事件 4、雀巢奶粉碘超标事件 5、广东潮安果脯遭“封杀”事件 6、雀石绿风波 7、PVC保鲜膜可能致癌风波 8、哈根达斯无证作坊事件 9、三鹿“早产奶”风波 2006年： 1、可乐含苯： 洋品牌误导青少年 肝脏不好建议少喝. 2、福寿螺致病：餐饮业缺乏监管 3、毒猪油事件：浑浊可能是混杂油 4、美国“毒菠菜”、加拿大“毒胡萝卜汁”：洋品牌进入中国被同化 5、 瘦肉精中毒：买肉要选有瘦有肥“五花肉”。贵是贵，还不放心 6、“苏丹红”咸鸭蛋：触目惊心。群体行为，主要销售市场居然是首都北京。 7、“嗑药”多宝鱼,有毒桂花鱼、问题老虎斑。 食品安全事件 食品安全事件 2007年： 龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜 上海星巴克售过期苹果汁 五粮液幸运星糖精超标 北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉 味全食品旗下奶粉被查出致病菌 台湾婴儿配方奶粉检出致病菌 香港的Godiva朱古力遭停售 乐事薯片等23种进口食品抽查不合格 南昌：统一方便面吃出烟头？ 浙江义乌：多美滋奶粉中出现小蛆  食品安全事件 2008年： 日本毒饺子事件 乌鲁木齐人造“新鲜红枣”事件 三聚氰胺奶粉事件 08年10172班社会实践活动 活动背景：前一阵子，河北三鹿奶粉事件引起了社会广泛关注。我们在谴责不法商人利欲熏心的同时,更深刻意识到食品安全的重要性。显而易见，在种种食品隐患被发现的情况下，人们已经将更多的精力放到了对食品的安全要求上。针对这一现状，我班将围绕食品安全问题展开调查，以便让大家及时了解到这个与我们日常生活息息相关的问题。 10172班社会实践活动 活动主题：我们将围绕三点展开： 1、食品安全在人们心中的地位 2、食品安全事件带来的影响以及家庭、社会、政府所采取的措施 3、生活中，食品安全、食品消费环境的现状 活动地点：校园内，附近村镇，市区。 问卷调查：韩晓宇（组长），李变荷，杨阳，扈珊珊，罗惠，王庆全，刘丙奇，高超,王聪。 典型事例个别采访调查及实地考察：张啸宇（组长），孙勇，王满杰，凌东，张杨阳，张锰。 通过媒体搜找资料:方盈（组长），秦朗，张宇涵，赵龙文。 活动参与人员安排 活动参与人员安排 活动具体安排： 1组成员集体讨论出问卷内容并在校园，西安钟楼、东大街等人流量大的地方进行问卷采访调查（问卷调查表） 2组成员根据活动主题在东大、滦镇等地拍照取证 3组成员通过网络、报纸、新闻等媒介找寻相关资料，包括近年来发生的食品安全事件、政府采取的积极措施、群众的反应和呼声等等 最后，4组成员将其整理并制作成ppt 10172班社会实践活动 问卷调查表 1、您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？ A、种植养殖环节 B、生产加工环节 C、批发零售环节 D、餐饮消费环节 2、在食品安全方面，您最担心的问题是什么？ A、食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用问题 B、有毒有害物质（如农药、抗生素、重金属）高残留问题 C、使用转基因原料，标签中不予以说明的问题 D、散装食品卫生问题 3、您采购食品最关注什么？ A、安全性 B、价格 C、品牌 D、包装、标识(如绿色食品,生产日期，安全标志) 4、保障“食品安全”，您认为最重要的措施是什么？ A、严格监督检验 B、加大处罚力度 C、开展消费者教育 D、倡导生产经营者诚信、自律 5、日常生活中，您是否遭遇过食品安全问题？ A 经常会遇到 B 有过，很少但 C 从来没有过 问卷调查表 6、出现食品安全问题后，您最相信哪种声音？ A 媒体报道 B 政府公告 C 协会说法 D 企业申诉 E 谁都不信 F 其他 7、如果已经购买了“问题食品”，您首先会怎么做？ A 扔掉不吃 B 觉得问题不大，继续食用 C 其他处理办法 8、您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？ A 政府部门监管不力 B 相关法律不健全 C 一些企业和个人缺少社会道德 D 是中国社会发展现阶段的必然现象 E 事情没那么严重，是媒体炒作出来的