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让你在这个秋天继续保持白嫩皮肤和健康的身体
1、养颜八宝粥
【食材】芡实,薏仁米,白扁豆,莲肉,山药,红枣,桂圆,百合各6克,粳米150克。
【做法】先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
【功用】健脾胃,补气益肾,养血安神。
2、雪梨冰糖汁
【食材】2个雪梨,20克冰糖。
【做法】
1、首先先将雪梨洗干净,然后将皮去掉,再切成片。
2、拿一个碗装好雪梨,接着加入200毫升的水,浸泡大约四个小时之后拿纱布包住,绞出汁。
3、然后往汁水中加入冰糖,加热煮好,然后等凉了即可饮用。
【功用】此雪梨冰糖之可滋阴益胃,在秋季的时候清热除烦,一些慢性发热病导致津液少、心烦、便秘等症的人,还有急性咽炎、急慢性支气管炎等病患适合饮用。
3、菠菜鸡蛋汤
【食材】菠菜25克,鸡蛋2只,海米,菜油,食盐,味精各适量。
【做法】
1、将菠菜切碎;鸡蛋打人碗内调好。
2、在锅内放人清水及海米,用武火煮沸,放人菠菜和鸡蛋,酌加菜油、食盐,再煮沸即可,加味精调味。当菜食用。
【功用】补肝养血,滋阴润燥,清热泻火,主治阴血亏虚,面色无华,唇甲色淡,视物不清等。
4、龙眼洋参饮方
【食材】龙眼肉30克,花旗参5克,白糖少许。
【做法】将龙眼肉、西洋参择净,西洋参切片,三者同放入搪瓷盆内,加清水少许,置锅中,隔水蒸40~50分钟即成,每日睡前温服1小杯。
【功用】养心血,宁心神,适用于心悸,气短,失眠,健忘等。
5、补气羊肉汤
【食材】羊肉300克,姜片20克,党参10克、当归10克,黄芪20克,枸杞子10克,红枣10粒。
【做法】
1、羊肉切块、用开水汆烫、去血水;姜切片。
2、将所有药材洗净,放入锅内,注入500毫升的水,再将羊肉与姜片加入,用小火炖煮80分钟。
3、加入料酒、盐调味即可。
【功用】益气养血,消除疲劳。
6、玉米萝卜排骨汤
【食材】排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根,生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
【做法】
1、胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4、加精盐、味精即可。
【功用】健胃清热、益阴,并能降烦安神。可防止失眠。
7、冰糖莲子羹
【食材】银耳少许,莲子少许,冰糖少许,桂圆枸杞少许(少许之意是够吃的)
【做法】
⒈将银耳放入冷水中充分泡软,去除杂质,再放入温水继续泡发,除去根蒂,莲子最好买掏空的,如没陶空可自行解决,其内芯可冲茶 ⒉将泡发好的银耳放入锅中,加入500克清水,以大火煮滚。
⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮,直到银耳莲子完全柔软,汤汁变浓稠时,加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火,使银耳汤冷却。
【功用】补益脾胃,益肾固精
秋季饮食养生宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃。此外,秋季主养收,可适当喝些鸡汤、骨汤等。
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