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2017-09-12 发布于湖北
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中华人民共和国轻工行业标准 QB2019-1994 低钠盐主肠内容与适用范围本标准规定了低钠盐的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运物、贮存方法。本标准适用于以食用盐、抓化钾和硫酸镁为主要原料加工的食用低钠盐。引用标准 GB5461食用盐 GB/T7118抓化钾(苦卤蒸发法) GB7718食品标签通用标准 GB/T8618制盐工业主要产品取样方法 GB/T13025 制欲工业通用试验方法 3 技术要求 3.1感官指标:色白，无可见外来杂物。味咸，无异味。 3.2 理化指标应符合表1规定。表 1 项目名称指标白度 ) 65 物理指标粒度 1.0mm啼上物小于等于15% 抓化钠 65.00士5.00 抓化钾 25.00士5.00 化学指标(湿蚤) 硫酸镁(七水) 10.00士2.00 % 水不溶物簇 0.10 游离水 ( 0.70 氛(以F计) 簇 5.0 有害元素砷(以As计) 镬 0.5 mg/kg 铅(以Pb计) 镇 110 嘿亚铁氛化钾{WCFe(CN))一计} ( 5.0 4 试验方法 4.1 白度按GB/T13025.2进行测定。中国轻工总会1994一10一26批准 1995一06一01实施标准分享网免费下载 QB 2019-1994 4.2 粒度按GB/T 13025.1进行测定。 4.3游离水按GB/T 13025.3灼烧法进行测定。游离水的含量X,(%)按式((1)计算: XI=m-m,m X100一M X 0.4一A一B一C ( 1 ) 式中:m,— 灼烧前增锅加样品质量，g; mE— 灼烧后增锅加样品质量，9， m 称取样品质量，9; M 氯化镁百分含量.%; 0. 4- 抓化镁高温分解的系数; A— 七水硫酸镁中结晶水的含量，%; B— 六水抓化镁中结晶水的含量，%; C— 二水硫酸钙中结晶水的含量，%。 44水不溶物按GB/T 13025. 4进行测定。 4.5抓离子按GB/T 13025. 5进行