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2011 年IVT 新生项目调查 溧水风俗 计辅11301 朱成 溧水以及 溧水的由来: 溧水县引位 于江苏省省 西南部。总面 积 983.45 平 方千米（不包 括石臼湖水 面）。2004 年 底，总人口 40.28 万人。 溧水县辖8 个 镇：永阳镇、 白马镇、东屏 镇、柘塘镇、 石湫镇、洪蓝 镇、晶桥镇、 和凤镇；溧水 开发区、溧水 县林场。 隋 开皇十一年 （591 年）析 溧阳阳县西 境及丹阳阳故地东境置溧水县，因溧水得名。一说县名源于漂山，又名粟山山， 以其形如粟，故名 溧水民间兼有北方移民和南方土著居民的风俗特征，其北方移民大都是清代 咸丰、同治年间由山东、山西、河南、湖北、安徽等地迁徙而来，从本地东屏、 白马等镇李家棚子、王家棚子的地名以及流行的客家民歌来看，就反映了这一特 点。较早的移民则主要是随东晋南渡或宋室南迁的北方居民。因而在民间传统上， 较多地保留了北方民间的一些风俗习惯，如贴窗花、祭灶、正月十五送灯等等。 而在本地西南圩区的石湫、洪蓝、和凤等地，则较多地保留了土著居民的一些风 俗习惯。不过，由于长期的共同生活和文化交流，相互之间已经彼此交融，很多 民间习俗既有北方民间特征，又有南方土著的地域特点。以下则为当地一些主要 的风俗习惯，其实，当地风俗当不止如是，但亦难以一一赘述。 一 时令节日 担“富”水 农谚有“二月二，龙抬头” 的说法，因此，就有了二月初二担“富”水的习俗。 所谓担“富”水，就是二月初二这天清晨所挑的第一桶水。这桶水就是“富”水，若 是能挑回头担水，福气更大，财运会更多。为了抢回头担水，须在头天晚上准备 好扁担及水桶，次日凌晨开门便跑向水塘，方能如愿以偿。 插柳 每年清明节时，家家会悬一束 刚刚发芽的柳枝在廊下门前，谓之 “插柳”，一为迎春，二为避邪。据 说清明、七月半和十月朔为三大鬼 节，是百鬼出没讨索之时，清明插 柳可以避邪气。清明节时，本地人 要在这一天踏青、扫墓、上坟，亦 会在坟前插柳，头戴柳枝，其用意即为避邪驱鬼，百毒不侵。 乌饭节 农历四月初 八，进山摘青精 树叶，洗净剁碎， 或置于石臼中捣 烂，浸泡后滤汁， 放入糯米，经过 一整夜后捞出蒸 煮，便成为色泽 乌黑发亮、清香 扑鼻的乌饭。若 头年家中有父母 或长辈去世，丧主家不做乌饭，而由已出嫁的姊妹或亲家煮好后送到丧主家，谓 之“送乌饭” 。柘塘、乌山一带过去有用乌饭酿酒的习俗。家中生女，必酿酒一坛， 待女儿出嫁时启瓮待客。清代溧水县令袁枚在其著作《随园食单》中有详细记载， 全文如下： 溧阳（水）乌饭酒 余素不饮，丙戊年在溧水叶比部家，饮乌 饭酒，至十六杯，旁人大骇，来相劝止，而余 犹颓然未忍释手，其色黑，其味甘鲜，口不能 言其妙。据云：溧水风俗，生一女必造酒一坛， 以青精饭为之，俟嫁此女才饮此酒。以故极早 亦须十五六年，采瓮时只剩半坛，质能胶口， 香闻室外。 冬至日 吃宗酒 冬至当日，村中同姓家族成年男性齐聚家族祠堂内，在族中长辈主持下，对 祖宗神像行礼跪拜。开席前，先请祖宗入席。待酒过三巡，菜尝五味之后，众人 方可入席，以示对祖宗的尊崇与敬畏。同时，要议定族中大事，如续修族谱、救 济贫困等事宜。通过吃宗酒，增加同姓子孙之间的认同感和归属感。 吃南瓜饭 冬至当日，将贮藏已久 的南瓜取出，与糯米同煮， 全家分而食之。南瓜饭香软 甜糯，据说可以治头痛，防 百痛。南瓜性温，味甘无毒， 能驱虫解毒，治咳止喘，还 有利尿及美容的作用。 逛庙会 冬至日前后要举办庙 会，赶庙会、逛庙会、看大 戏是冬至日主要特色，届时 要走亲访友，交流物资，采 办杂货，预备过冬物品。青 年男女亦可借此机会相识 相恋，成就秦晋之好。 祭灶 腊月二十三送灶，要请灶王爷或贴灶王神像。请灶王爷要放在专设的灶王神龛内， 一般设于灶北或灶东。灶王神