家瓦(JAVA)食尚快餐连锁店创业计划书_.docxVIP

家瓦(JAVA)食尚快餐连锁店创业计划书家瓦(JAVA)食尚快餐连锁店摘 要据世界经济合作组织必威体育精装版研究报告分析：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有较大的发展。其中，餐饮业最为突出。餐饮业是古老而又充满活力的行业，近年来国内快餐市场的吸引力日渐增大，在城市中不少单位都不设食堂，而且缩短了午饭时间。特别是近期部门也大力提倡“朝九晚五”以期提高工做效率，这使得上班族对方便食品被受欢迎，市场需求愈渐增强，因而，在大城市方便食品成为投资者注目的焦点。快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推广连锁店并使之快速增加，从而形成巨大市场机会。快餐速递餐饮方式作为速食市场差异化营销形态，目标定位更准确。笔者认为:快餐速递将成为餐饮服务业中最值投资价值的行业。关键词：创业 创业大赛 快餐公司 连锁家盟目 录摘 要I第一章 公司存在背景11.1 前期考察11.1.1 行销定位策略11.1.2 目标市场细分11.2 发现问题21.2.1 电话订餐方式缺点21.2.2 快餐店存在的问题21.3 解决方案举例21.3.1 用IVR互动语音提示取代传统的人工电话服务21.3.2 添加网络订餐的功能21.3.3 创建一流的物流团队21.3.4 改进后要达到的效果3第二章 公司结构体系42.1 公司简介42.1.1 董事会成员42.1.2 运营团队42.2 公司部门42.2.1 网站部门42.2.2 生产部门42.2.3 物流部门52.2.4 监管部门52.3 公司理念52.4 公司管理62.5 服务标准6第三章 市场分析83.1 包头的发展83.2 快餐业的预测83.2.1 从美国分析83.2.2 从日本分析93.2.3 结论93.3 商机把我9第四章 市场定位104.1 白领人群104.2 游戏人群104.3 学生人群104.4 其他人群10第五章 产品介绍115.1 餐品115.2 特色餐例115.2.1 枸杞豆浆115.2.2 纯鲜牛奶115.2.3 粗粮粥类115.3 网站12第六章 市场营销136.1 概述营销计划136.2 营销计划分析136.2.1 商品定价策略136.2.2 商圈立地战略136.2.3 通路战略146.2.4 推广策略146.2.5 广告策略146.2.6 经营策略归纳14第七章 运作流程167.1 运作简介167.2 具体运作167.2.1 客户部分167.2.2 客户部分——网站部门167.2.3 客户部分——网站部门——生产部门177.2.4 客户部分——网站部门——生产部门——物流部门177.2.5 配送员须知177.3 监管部门177.4 市场开发部17第八章 危险分析188.1 内部风险188.1.1 生产部门的问题188.1.2 订餐系统的风险188.1.3 经营风险188.1.4 送餐风险188.1.5 财务风险188.2 外部风险198.2.1 爆发大规模传染病等不可抗自然原因198.2.2 政策性风险19第九章 财务分析209.1 前期资金投入209.2 运营收支20 公司存在背景前期考察据权威报告显示3年前中国餐饮百强企业名单排行榜中，38家快餐企业营业额计265亿元，其中快餐速递企业营业额占10%计26.5亿元。而且发展空间十分巨大。有业内权威人事认定:未来餐饮营销的10种方式其弟一种方式就是走优质高效的快餐化道路。行销定位策略在全国市场竞争形式中，按市场区别方法可将快餐业分为中式快餐与西式快餐两种，其代表为：1.西式：麦当劳、肯得基等2.中式：马兰拉面、功夫小子、永和豆浆等。从市场服务形态区别方式看，可分为以店面经营加外买与外买上门服务两种。从国内市场看，大部经营形态是以店为中心经营方式，从快餐营业额与增长率看这一方式占决对多数，但增长率放慢，说明市场竞争激烈投资空间不大。而外买上门服务专门公司快餐营业额与增长率看，营业额占到10%，市场增长率两位数增长，说明市场空间越来越大，增长越来越快，投资空间巨大。目标市场细分通过开展市场调研与市场情报显示：快餐产业最常采用的市场细分方法以“人口统计因素“为主，而人口统计因素方法中，又以年龄与职业分类最常采用。我们推出的“家瓦(JAVA)食尚快餐连锁”速递食品则以职业为市场变数，因此，目标市场应为:上班族与学生族。发现问题电话订餐方式缺点可选范围小，而且“只知其名，不知其物”；有时候不知道该点什么菜，选菜方式单一，而且订餐信息也容易被传递错误。人工电话服务有时难免听清或讲清地址，菜品类别，进而送给顾客错误的菜品。快餐店存在的问题 快餐店整体质量较差，配送速度慢，服务态度不佳，菜品单一容易吃腻；虽然整个行业蓬勃发展，但还没有统一的标准和制度来约束，特点就是：小——规模小，三——气势散，差——管理差。解决方案举例用IVR互动语音提示取代传统的人工