第六章店铺开业流程.pptVIP

第六章 店铺开业流程 企业开店计划  1、店铺开业流程 连锁企业的开店工作从决定立项之日起开始筹备，直到开业当日为最终的期限。 2、店铺开业计划的立案 3、开店组织模式 4、企业开店计划的组织 4、企业开店计划的组织 企业开店实施计划 1、店铺开业的用地计划 2、店铺开业的建设计划 3、开店宣传活动计划 3、开店宣传活动计划 与企业商圈大小、业态类型相适应的最佳营业面积。 经营顾客来店目的范围内（TPOS）的所有品种，按销售量正比例充分陈列； 推销性品种每一个陈列架放置一到两个品种，按照最显眼、最夺目的方式陈列； 宣传品种控制在商品数量的10%以内陈列； 销售量很小的，一天（或一周、一月）达不到必要销售量的品种不经营。 4、店铺开业的收支、资金计划 5、开业典礼的策划与实施 5、开业典礼的策划与实施 * 目 录 企业开店计划 企业开店实施计划 开店工作进度总表是整体控制与管理开店工作的表格。 有了开店工作进度总表以后，接下来就要制定比较详细的超市开店计划表。 开店工作进度总表.doc 超市开店计划表.doc 1 基本方针、基本目标的设定 2 前提条件的整理 3 具体内容的立案 4 经济性的审核 6 实施计划的调整 5 实施组织的设定 7 效果评价 基本的营业计划 组织人员计划 附属设施计划 土地、建筑物征用计划 建设计划 由零起步时 多店展开时 资金计划 人员计划 营销计划 操作计划 内外装修计划 需求数、质的提出 招募 教育训练 开店前的商圈访问 开店前的工作分配 促销计划 开店前的促销策划 宣倡单计划 商圈分配 营业预算 部门商品构成 部门商品陈列表 进货计划 经货厂商说明与订货 经货操作 店铺配置 动工 设备安装 完工 验收 超市开业筹备的内容 1 确定进行开店工作所需的人员 超市经理 店铺开发人员 调查选址人员 企划工作人员 店铺设计人员 采购人员 水产采购人员 畜产采购人员 日用品采购人员 一般食品采购人员 日用百货采购人员 果菜采购人员 技术人员 管理人员 总务人员 会计人员 验收人员 开店人员配置图 2 确定开店组成人员的工作职责 店铺开发人员的工作职责 采购人员的工作职责 总务人员的工作职责 4、企业开店计划的组织 1 2 3 用地选定 用地确保 用地整备 能够大量吸引顾客的位置 拥有可供开店的相当面积 适合于政府在建筑方面有关的各项法令 取得用地所需的费用 用地取得的困难不大 建筑计划 设备计划 装潢计划 店铺配置及面积的决定； 平面计划的决定 ； 建筑物外装的决定 空调设备； 给水与排水设备；电力照明设备； 通信设备； 运送设备； 消防安全设备等项。 确定商品的配置； 装潢的施工 ； 意外事件的避难通路及安全消防设施 物品计划 关联设施建设计划 商品管理功能； 顾客动机引导功能； 卖场环境塑造功能 停车场、配送中心、员工宿舍等 1 开店宣传计划的进度 宣传活动计划的立案与决定； 开店实施前的引导宣传 ； 开店宣传活动的实施 ； 开店后的宣传活动 2 宣传活动开展的重点 应考虑公司内外的因素及预算情况 宣传活动的内容应列出开店诸项活动的重点 ； 施工现场外观和周围建筑物也可作为宣传之用 ； 广告媒体的运用应进行有效组合 开店宣传活动的内容包括开店日期、宣传主题、宣传标语、宣传期、重点宣传地区、媒体运用、商品企划配合等。 适度规模 收支计划 收支、资金计划的构成 资金计划 收入面推算 费用支出推算 营业额推算 利益分配计划 资金使用计划 资金调配计划 收支、资金计划表 1 开业前后的广告宣传策划 超级市场开业广告的内容 媒体选择 超级市场开业广告的实施时间 超级市场开业广告实施情况评估 2 试营业策划 试营业的内容策划 许多超级市场在正式开业前5天左右，都要进行试营业 清场下班 21:00 安全检查 20:30~21:00 结账及清理卖场 20:00~20:30 试营业结束 20:00~ 关门预告 19:50~20:00 晚餐 16:30~18:00 记者招待会 !3:30~14:30 贵宾参观 13:00~13:30 开始试营业 13:00~ 各就各位准备营业 !2:55~13:00 各部例会并进行服务演练 12:45~12:55 清洁卖场和整理商品 12:30~12:45 超市营业人员进入卖场 12:20~12:30 营业内容 时间 5、开业典礼的策划与实施 试营业需注意的问题 一切活动按正式营业加以约束与要求，不允许有丝毫的例外和特殊。 在试营业前的例会中，必须提高全体员工对试营业的认识，讲明应注意的事项 对于试营业中暴露出来的问题要随时记录，并加以具体说明，以供参考 理货员与收