论酒店市场客源选择.docVIP

目 录 摘 要 1 Abstract 2 引 言 3 1.市场概况 4 1.1沈阳市凯宾斯基酒店简介 4 1.2宏观经济环境分析 5 1.2.1政治法律环境 5 1.2.2自然环境 6 1.2.3社会人文环境 7 2.市场细分 9 2.1主要客户类型 9 2.1.1商务客户 9 2.1.2旅游客户 11 2.2目标市场选择 11 2.3市场定位 14 2.3.1市场定位的含义 14 2.3.2 市场定位的目的 14 3.客源选择 17 结 论 19 参考文献 20 摘 要 随着经济的飞速发展和市场资源的日益丰富，酒店行业也进入了一个高速发展的黄金时代。虽然2009年的金融危机给酒店行业带来了巨大冲击，但是随着经济的复苏，四、五星级酒店如雨后春笋般遍地开花，酒店行业面临着前所未有的机遇和挑战。在这样复杂的竞争环境中，想要保持相对的竞争优势，酒店的营销策略必须，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 With the rapid development of the economy and the market resources, the hotel industry has entered a rapid development of the golden age. Although the 2009 financial crisis has brought enormous impact to hotel industry, but with the economic recovery, such as bamboo shoots after a spring rain as four or five Stars Hotel blossom everywhere, the hotel industry is confronted with hitherto unknown opportunities and challenges. In such a complex and competitive environment, want to maintain the relative competitive advantage, market positioning tourist hotel marketing strategy must be prudent and flexible, can remain invincible in the fierce competition in the market. Keywords: Hotel marketing;market source; positioning 引 言 近年来，我国的旅游业蓬勃发展，作为旅游业发展的物质基础和接待服务基地的饭店业也呈现出前所未有的飞速发展势头。2000年底，全国共有星级饭店6029座，比上年末增加2173座；领有客房59.47 万间，比上年末增加6.98万间；床位114.48万张，比上年末增加11.99万张。随着饭店数量的扩张，饭店之间的竞争更趋激烈。高档旅游饭店因设备先进，现代化管理水平较高和广泛的营销网络，有相对稳定的客源，在竞争中占据主动。而数目庞大的中、低档旅游饭店由于设施不完善，规模偏小，经营者缺乏必要的市场营销理论指导，以及在争夺客源市场时使用了一些不正当竞争手段等原因，自身形象遭到一定程度的损害，处境尴尬。中、低档旅游饭店如何走出困境，在竞争中求生存、谋发展，发挥其在旅游接待中的应有作用，笔者认为，解决市场定位问题是其关键。市场定位即根据主体所面对的消费群体在市场上所形成的固定位置。定位理论的核心思想是：“去操纵已存在顾客心中的东西，去重新结合已存在的联结关系。”通俗地说就是顾客希望获取什么样的需求，市场就提供什么样的产品来满足这种需求。饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位，使饭店的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设计饭店产品，展开促销活动。总之，饭店经营的成败取决于对目标市场的研究与分析，而关键又在于饭店的市场定位是否准确与可行。本文将对中、低档旅游饭店的市场定位问题作初步探讨 1.市场概况 1.1沈阳市凯宾斯基酒店简介 沈阳凯宾斯基饭店简介沈阳凯宾斯基饭店是由凯宾斯基集团管理的豪华五星级酒店，于2004年7月28日开业，地理位置位于青年大街中心地段，从饭店步行10分钟即可到达领事馆区，驱车到市中心也仅需35分钟。毗邻于南运河畔，与辽宁彩电塔遥相呼应，是沈阳市唯一的滨河五星级商务饭店。沈阳凯宾斯基饭店设施完备，除客房、餐饮、宴会、水疗健身的主要功能服务外，还包括商务中心、票务中心、外汇兑换、租车