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鳄鱼在生活中的应用 Alligator 是指产在美国东南部一种很像鳄鱼但嘴巴较短的动物,是一种鳄鱼的专称. Crocodile 是统称,分为很多种. 世界各地的鳄鱼种类 亚洲： 河口鳄 (Salt-water Crocodile) 最为危险的鳄鱼之一：这种鳄鱼会攻击四足动物，甚至会攻击人类。它的体长在4到4.3米之间，生活在东南亚和澳大利亚北部。 食鱼鳄 (Gavial) 它生活在印度，最长可以长到6.5米，长着与众不同的长而窄的吻——形状酷似煎锅的手柄。虽然这种鳄鱼看起来十分骇人，其实并不是十分危险。 中国鳄 (Chinese Crocodile) 俗称扬子鳄。这可能是所鳄鱼中最濒临灭绝的一种。 也是世界上最稀少的鳄鱼之一，这种鳄生活在长江（扬子江）下游，现今它的野生总数约为700～1000头。 非洲： 尼罗鳄 (Nile Crocodile) 它可能现存鳄鱼中最为凶猛一种。它曾经深受埃及人的敬畏，但如今却惨遭无情杀戮，部分地区绝迹了。 大洋洲： 约翰斯顿鳄鱼 (Johnstons Crocodile) 为了摆脱水的束缚，这种鳄鱼练就了飞奔的本领。奔跑时四足腾空，宛如驰骋的骏马！它生活在澳大利亚北部的热带地区。 美洲： 美洲短吻鳄 (American Alligator) 捕猎时，它悄无声息；一到求偶季节，它就会变得最为聒噪不安。150米以外就能听到雄性美洲短吻鳄的叫声。 佩滕鳄 (Morelets Crocodile) 主要分布在墨西哥，危地马拉及伯利兹。人们认为它的皮质量出类拔萃。 美洲鳄 (American Crocodile) 是同类中体形最大的鳄鱼之一，雄性体长可达5米。它在广饶的美洲各地均有分布。 黑凯门鳄 (Black Caiman) 为获取这鳄鱼皮，人们大肆猎杀黑凯门鳄。某些自然栖息地中再也找不到它的踪迹了。这种鳄鱼分布在北美洲和南美洲。 库维尔侏儒凯门鳄 (Cuviers Dwarf Caiman) 这是同类中体形最小的鳄鱼（体长只有1.5米），但它具有得天独厚的防护机能：甚至连它的眼睑都覆盖着骨质鳞片。它生活在南美洲。 眼镜凯门鳄 (Spectacled Caiman) 它体长约2.5米，在美洲几乎所有的地区都可以找到。这种鳄鱼的眼睑上有奇特的褶皱，看起来就像戴了一幅眼镜！ 鳄鱼的营养价值1 中医说鳄鱼肉可治哮喘 鳄鱼肉补元气 鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物，寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。鳄鱼体内有一种优化核酸，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效。 鳄鱼是恐龙的近亲，靠极强的生命力生存至今，它是唯一具有二亿多年生命历史的。古生代爬行动物。鳄鱼的平均寿命高达150岁，远远超过以长寿著称的龟和鳖。而它在水中可以暂停呼吸达1小时以上，是一种肺功能极强的动物。而近日，鳄鱼被搬上了成都人的餐桌。在人们的心目中，鳄鱼是一种凶残而稀有的冷血动物，人们对它敬而远之。而现在，鳄鱼却被搬上了餐桌。近来在成都海鲜酒楼增加了鳄鱼这道菜，并且卖得很火。据在某海鲜酒楼就餐的杨女士说，请朋友吃饭点鳄鱼，既显得够档次，又很新奇，并且听人说，鳄鱼的营养价值很高，虽然价格高达每斤288元，也值得.。从天天渔港、海上海海鲜酒楼了解到的情况来看，鳄鱼肉虽然价高，但是销势仍然很好，每天要卖出50— 60斤。酒楼刘守兵经理说：“我们刚增加鳄鱼菜品时，是抱着试一试的心理，仅仅只是增加品种，谁知，一上市居然卖得这么好。这可能与鳄鱼稀少而肉质鲜美、营养价值高 有关。” 鳄鱼营养丰富 据营养专家介绍，鳄鱼浑身都是宝，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《本草纲目》记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇效。医学上称为动物黄金，其价格相当昂贵，一般人难以消费。况且如果按传统的方式食用只能吸收5％的营养价值，浪费极大。据了解，各发达国家的营养学家，医学家通过研究其药用价值，生产了许多健康食品和药品，成都各大药店就有鳄鱼精滋补液销售。 鳄鱼能治哮喘 一代歌后邓丽君因哮喘病发作而英年早逝，至今仍令人深深地叹息。据调查，全世界哮喘病患者高达6·15亿人，被联合国卫生组织列为世界性疾病。在我国，哮喘患者有三千多万，患者多为儿童和老人。可怕的是儿童发病率逐年上升。哮喘发病，轻者痰多，重则危及生命，不容忽视。据西藏华西药业于忠介绍，鳄鱼肉能够治哮喘，在我国古代医书就有记载，泰医也有古老秘方。但我国仅有扬子鳄一种，属一类保护动物，能吃鳄鱼肉的人当然少，内陆的医生也没有用鳄鱼入药的习惯。而在鳄鱼养殖大国泰国，哮喘病人可很方便地买到鳄鱼肉干，而且疗效很好。我国的广州等地，由于