2012年高一化学课件：3.3.2乙酸（人教版必修2）.ppt

[规律方法]　证明CH3COOH分子只存在一个—COOH的事实 ①1 mol CH3COOH与Na反应生成0.5 mol H2 ②1 mol CH3COOH与1 mol NaOH恰好完全中和 ③1 mol CH3COOH与0.5 mol Na2CO3完全反应生成CO2 ④1 mol CH3COOH与1 mol NaHCO3完全反应生成1 mol CO2 ⑤酯化反应中，1 mol CH3COOH消耗1 mol CH3CH2OH 1．右图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是(　　) A．与氢氧化钠反应 B．与稀硫酸反应 C．发生酯化反应 D．使紫色石蕊试液变红 答案：　B (2010·宁波高二检测)如图，在试管a中先加入3 mL 95%的乙醇，边摇动边缓缓加入2 mL浓H2SO4并充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b中加入7 mL饱和碳酸钠溶液。连接好装置。用酒精灯对试管a加热，当观察到试管b中有明显现象时停止实验。 (1)加入浓H2SO4的作用是________________________________________________________________________。 (2)试管b中观察到的主要现象是________________________________________________________________________。 (3)实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是______________________________ _______________________________________。 (4)饱和Na2CO3溶液的作用是________________________________________________________________________。 解析：　(1)制备乙酸乙酯的实验中，浓H2SO4作催化剂和吸水剂。 (2)饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯蒸气后液体出现分层现象，其中上层为乙酸乙酯，是无色油状液体。 (3)球形干燥管上部容积较大，能有效防止试管b中液体发生倒吸。 (4)饱和Na2CO3溶液既能吸收乙酸和乙醇，又能降低乙酸乙酯的溶解度，便于其分层。 答案：　(1)催化剂，吸水剂　(2)上层出现无色油状液体 (3)防倒吸　(4)减少乙酸乙酯在溶液中的溶解，除去乙酸，溶解乙醇 [思考感悟]　浓硫酸在有机实验中的作用 有机实验 浓H2SO4的作用 实验室制C2H4 催化剂、脱水剂 苯的硝化反应 催化剂、吸水剂 乙酸的酯化反应 催化剂、吸水剂 2．(2011·西安高一检测)酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是 (　　) A．酯化反应是有限度的 B．酯化反应可看成取代反应的一种 C．酯化反应的产物只有酯 D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂 解析：　A项，酯化反应是可逆反应，有一定的限度；B项，酯化反应属于取代反应；C项，酯化反应的产物是酯和水；D项，酯化反应中一般用浓H2SO4作催化剂。 答案：　C 热点实验　有关酯的制备实验探究 [探究举例]　某化学兴趣小组用甲、乙两套装置(如下图所示)进行甲酸(HCOOH)与甲醇(CH3OH)酯化反应的实验，回答以下问题： (1)甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式是： ________________________________________________________________________。 (2)乙装置中长玻璃导管c的作用是 ________________________________________________________________________； 冷凝水应该从________口进入。 (3)甲、乙两套装置中效果比较好的装置是________，原因：________________________ ____________________________________。 (4)实验过程中选用的主要用品及试剂有：碎瓷片(作用为____________)、甲酸、甲醇以及________(作用为______________)，还有试管A和锥形瓶B内装的是______________(作用为___________________)。 液体加热时为防暴沸应加入碎瓷片，而反应的催化剂和吸水剂为浓H2SO4。为了溶解甲醇，使甲酸充分反应，降低甲酸甲酯的溶解度而便于收集较纯净的甲酸甲酯，所以试管A及锥形瓶B中盛放的是饱和Na2CO3溶液。 1．下列说法中不正确的是(　　) A．乙酸的官能团是羧基，乙醇的官能团是羟基 B．乙酸能与碳